All posts tagged review

Le Coriandre in Watermaal-Bosvoorde

Vriendin en collega-foodblogster (of hipper blogsister) Anniek heeft een nieuwe webstek: Tafelklap. Hoe toepasselijk kan het zijn dat wij er samen op uit trekken naar het mooie Watermaal-Bosvoorde om de verfijnde keuken van Le Coriandre te gaan ontdekken. En ons uitgebreid te goed doen aan wat haar blog (en eigenlijk ook de mijne he) voor staat: genieten van lekker eten en een goed glas, bij een gezellige babbel.

Lees de volledige post >>

#kleinideeke L’epicerie du Cirque

Als het een tweede keer is dat we op de 17de van de maand gaan eten, kan je dan spreken over een traditie? Awel ja! Vriendin en fellow-foodie Anne zorgt wederom voor een smakelijke gastblogpost over een avond die nog lang bleef nazinderen op de smaakpapillen bij L’epicerie du Cirque. Lees de volledige post >>

Iggy’s Singapore

Wat ook al lang op mijn verlanglijstje stond, is om hier in Azië eens in een heel goed restaurant te gaan eten. Niet dat ik tot hiertoe al klachten heb gehad: we hebben al de lekkerste dingen gegeten aan kleine kraampjes, vanop een plastieken krukje 5 cm boven de grond. Maar echt ’fine dining’, dat was er nog niet van gekomen.  Lees de volledige post >>

  • indewulf01
  • indewulf02_terras
  • indewulf03-GTFlemish gin - fevertree tonic
  • indewulf04-menu
  • indewulf05-komkommerGefermenteerde komkommer
  • indewulf06-gefermenteerde-wortelGefermenteerde wortel
  • indewulf08-gefermenteerde-wortel-2Gefermenteerde wortel
  • indewulf09-verbrande-broodjesGebrand brood met paddenstoel
  • indewulf10-varkenshuidVarkenskrokant met mosterdpoeder
  • indewulf11-doekjesHete doekjes
  • indewulf11-interieurBinnenin In De Wulf
  • indewulf12-aardappelKrokante aardappel met gerookte aardappelpuree
  • indewulf12-keiemsZanddeeg van lijnzaad met Keiemse witte en butternut
  • indewulf13-wulkenWulken
  • indewulf14-wulken2Wulken
  • indewulf15-oesterOostendse oester, karnemelk
  • indewulf16-krabNoordzeekrab, bloemkool
  • indewulf17-sapjeSapje van komkommer en gefermenteerde tomaat
  • indewulf18-kruidenKoolrabi, zure room, kruiden
  • indewulf20-kruidenKoolrabi, zure room, kruiden
  • indewulf21-wortelWortel, ijzerkruid, rabarberazijn
  • indewulf22-pladijsPladijs, broccoli, miso van spliterwten
  • indewulf23-coquilleSint-Jacobsschelp van Duinkerke geroosterd in assen en algen
  • indewulf24-hollsteinerHolsteinkoe gerookt op bijvoet
  • indewulf25-holsteiner2Holsteinkoe gerookt op bijvoet
  • indewulf26_slakjesSlakken uit Comines, jonge prei, gerookt eigeel
  • indewulf27-champignonsPaddenstoelen uit de Ardennen, wrongel, moerasscherm
  • indewulf28-mes
  • indewulf29-bloedworstBloedworst, varkenspoot, rode biet, wilde bessen
  • indewulf30-bokalen
  • indewulf31-ingemaakt
  • indewulf32-tuintuin
  • indewulf33-ovenHoutoven
  • indewulf34-toastCremet du cap Blanc-Nez, kruisbes, roggebrood
  • indewulf35-appeltjesBereklauw, appel van "De Linde"
  • indewulf36-appeltjeBereklauw, appel van "De Linde"
  • indewulf37-braambesBraambes, dragon
  • indewulf38-kobe
  • indewulf40-honingraatVerse boshoning, moerasspirea
  • indewulf41-honingVerse boshoning, moerasspirea
  • indewulf42-salonHet salon
  • indewulf43-coffeeslow coffee
  • indewulf44-mokkamokka
  • indewulf46-koffie
  • indewulf47-likeurmelkhuisgemaakte likeur met melk
  • indewulf48-likeurhuisgemaakte likeur van hazelnoot

In De Wulf

In De Wulf. At last!

Ik had geen torenhoge verwachtingen. Toen Kobe Desramaults vorig jaar verkozen werd tot chef van het jaar door Gault Millau, hoorde daar ook een lunch van zijn hand bij. Het was goed hoor, maar gewoon minder mijn ding, dacht ik toen. Maar oordelen afgaande op één keer doe je best ook niet. En met enkele vriendinnen die aan mijn mouw trokken, werd er dan toch besloten ter ere van mijn 30ste dat ik er toch eens heen moest, naar In De Wulf, in het verre Dranouter.

Lees de volledige post >>

Bistrot Miro

Niets dan goeds had ik er al over gehoord, over Bistrot Miro. Een zeer dringend bezoek drong zich dus op, en zo dacht @elidesc er ook over: een datum en reservatie met de oudgedienden van zesta.be was dan ook snel geregeld.

Het interieur spreekt meteen aan: prachtige visgraat parket, donkere tinten met hout-accenten en een schitterende grote retro-foto aan de muur: het is een gekend Bistronomisch succesrecept.

Lees de volledige post >>

Lunch bij de Kromme Watergang in Hoofdplaat (NL)

Op 11 juli is het feest voor mij. Niet uit Vlaamsgezinde overwegingen, maar omdat het één van de weinige dagen is dat ik vrijaf heb, en andere mensen niet. En zodoende dat de meeste restaurants ook open zijn voor de lunch.

Moest ik kunnen, ik zou het wel vaker doen, uitgebreid gaan lunchen. Eerst en vooral is het vaak voordeliger, minder druk (dus minder vroeg op voorhand te reserveren), een ‘mildere’ portie én geen overeten gevoel ’s avonds. Helaas openen de meeste restaurants hun deuren niet voor de lunch in het weekend (Volta en In De Wulf wel trouwens!), wat natuurlijk ook wel begrijpelijk is. Maar reden te meer dus om er op deze vrije dag van te profiteren!

Lees de volledige post >>

Restaurantweek: L’epicerie du Cirque

Restolijstjes, Bistronomie-gidsen, nieuwe dingen ontdekken… Het kan serieus prijzig worden met die hobby van mij. Maar gelukkig zijn er leuke initiatieven voor de Bourgondische medemens, neem nu een fantastisch festival als Culinaria, of naadloos daarop aansluitend: RestaurantweekLees de volledige post >>

Pakhuis in Gent

Na de smaakvolle ervaring bij Dock’s Café, was het dus ook uitkijken naar de lunch bij Pakhuis in Gent, enkele dagen later. Lees de volledige post >>

Dock’s Café in Antwerpen

Naar aanleiding van het magazine Pleasures dat ik in de bus kreeg, werd ik uitgenodigd om de zelfgekweekte producten van boerderij ‘Le Devant’ te gaan proeven bij Dock’s Café in Antwerpen, en Pakhuis in Gent. En zo gebeurde het dat ik voorbije week met open armen ontvangen werd in de twee restaurants: Bij Dock’s voor een diner, en bij Pakhuis voor een lunch. Lees de volledige post >>

Foodbloggers ‘battle’ part 2: Coeur d’Artichaut in Gent

We noemen het ‘battle of the foodbloggers’, maar eigenlijk is het gewoon gezellig uit eten en drinken gaan met een bende gelijkgezinde bon vivants met een vlotte pen. Sfeer en gezelligheid gegarandeerd! Lees de volledige post >>

Meer Posts