Oh, wat hou ik van een viske! ’t Is zo lekker en ondertussen al heel veel bewezen hoe goed dat voor je is. Maar er is ook nog dat andere aspect, hoe weet je dat je een ‘goede’ vis koopt? Duurzaam gevangen of gekweekt? Zonder overbevissing en met de juiste vismethode (voor gevangen vis) of correct gekweekt met de juiste voeding etc. (voor aquacultuur)?
Het werd hoog tijd dat ik nog eens samen met Annelies van Een Lepeltje Lekkers een nieuw recept maakte in onze reeks “Spijs rond…
Eén van mijn favoriete Thaise gerechten in ongetwijfeld tom kha kai: kokossoep met kip, galanga, citroengras en kaffir-limoenblaadjes. Zo goed in balans van smaken…
Ondertussen een jaarlijkse traditie bij de dakboeren op’t dak van PAKT: pompoenfeest! Nee nee, geen Halloween, we vieren de oogstmaanden (al zijn dat niet…
Een goei stevig hartverwarmend soepke, het kan deugd doen met dit soort vies weer. Ik ben wel fan van de Italiaanse minestrone, maar ik…
Et voilà, ik ben bijna rond met de recepten van het Carrefour-diner. Maar dat wil niet zeggen dat dit een mindere is, integendeel! Echt…
Aardpeersoep met rozemarijn en aardpeerchips. Dit recept haalde ik uit Koken met Feeling, een nieuw kookboek van het bekende maandblad. Echt supergemakkelijk om te…
Zo leuk! Moet ik zeker eens proberen als ik terug thuis ben… Via culy.nl
Al enige jaren kan je gazpacho van Alvalle in brik vinden in de supermarkt. Ik ben fan, desondanks dat ik niet zo voor ‘voorgemaakte’…
Als mijn lief en ik gaan kamperen, hebben we de traditie om bruschettas te maken