Via mede Asian-foodlover & vriendin Leila ontdekte ik dat er een grote Japanse community in Düsseldorf is, en dus ook heel veel goede Japanse restaurants, winkels, cafétjes, ramenshops,… noem maar op! In mijn ‘Japans jaar’ mocht een tripje naar Düsseldorf dus ook niet ontbreken. Het is ook nog eens het jaar dat ik 40 werd, dus bestie Sofie (die ook 40 werd) en ik maakten er een ‘Fab Forty tripje’ van!
De Japanse community in Düsseldorf concentreert zich rond de Immermannstrasse (jawel, er is zelfs een straatbordje met Japanse tekens), die straat ligt ook vlak aan het treinstation van Düsseldorf, handig! Wie hoopt in een typisch Tokyo-achtig steegje terecht te komen, is eraan voor de moeite… denk brede Duitse bahn. Eens je de straat (en zijstraatjes) begint te verkennen, loop je toch van de ene ramenshop naar kawai winkeltje naar sushizaakje.
Deze aanraders kwamen we tegen:
Ramen
De eerste kom ramen (na een lange trip en druilerig weer – dus zéér welgekomen!) slurpten we bij Takezo. Prima bowl ramen, en zalige homemade gyoza en kara-age. Perfect dus om onze verkenning te beginnen. Was ik ook zeer gecharmeerd dat onze bestelling in Japanse tekens genoteerd werd? Zeker en vast!
Daarna duiken we de verschillende winkels binnen, je vindt er ‘all things Japanese’: interieur en meubels, keramiek, supermarkten (ik scoor brikjes met verschillende soorten tofu, yuzupasta en versgemaakte mochi), theeshops, sake, manga- en boekenwinkels,…
Koffie & Matcha
Toch een beetje Tokyo-vibes bij koffiebar 1 oder 8. Daar serveren ze matchathee in prachtige kopjes. Een Japans meisje voor ons is duidelijk ook zéér dankbaar dat ze een goed shot matcha kan scoren.
Taiyaki
Ik word dan weer een beetje “Japans enthousiast” wanneer ik ontdek dat er een ijszaak is (Bing Go) die softijs serveert in een versgebakken wafeltje in visvorm: taiyaki! Niet enkel zéér Instagramwaardig, het wafeltje is ook echt heel lekker. Uit nieuwsgierigheid ging ik voor 2 ijssoorten (ik denk dat de zwarte zwarte sesam was), maar het matcha-ijs springt er wel bovenuit.
Fine dining, Japanese style
Het hoogtepunt van de trip is ons bezoek aan Nagaya. Deze reserveerde ik op voorhand, want met een Michelinster op het palmares, wandel je daar niet zomaar binnen. We gingen voor de lunch en kregen een verfijnd én spectaculair 6-gangenmenu voorgeschoteld! De presentatie was echt zó af! Ideale traktatie voor die big 4-0! Op het menu:
- Springroll unagi met komkommer en zoete sojasaus
- Tonijntartaar met daikon, cream cheese, vijg, sesam en sojasaus
- Garnaal kataifi met rode biet en spicy lemon sauce
- Een heel herfstig kommetje met roodbaars, sjimeji champignons en een knalgroen spinazie-soepje, gepresenteerd op een mossige ondergrond met paddenstoeltjes
- Nigiri sushi op een prachtig plankje boven droogijs
- Een sappig stukje Black Angus met de mooiste broccoli ter wereld
- Een zalig dessert met luchtige pompoenmousse en een schattig eetbaar herfstblaadje
Wat een topbeleving! Er bestaat nog een andere vestiging Yoshi by Nagaya, die zou ook dik de moeite zijn!
Chinese hotpot
Tenslotte nog een aanrader, maar niet Japans: we gingen hotpot eten bij Xiao Long Kan, een Chinese keten. Je kan er kiezen uit verschillende bouillons (wij gingen voor 3, waarvan 1 pikante die zogezegd ‘Westers pikant’ was, maar yawza, was me dat pittig) geserveerd in een leuke grote pot in drie vakjes die in het midden van de tafel gezet wordt op een vuurtje. Daarbij kan je dan vleesjes, vis, groenten en noedels bestellen die je zelf in de bouillons laat garen. De homemade noedels zijn een absolute aanrader! Er is ook een ‘sausbar’ waar je zelf je saus- en kruidenmengeling kan samenstellen (no worries, er zijn ‘handleidingen’) en héle leuke extra: er rijdt een robotkatje rond die (delen van) de bestelling komt rondbrengen. Beetje commercieel allemaal misschien, maar zo leuk als beleving!
Nog meer tips in Düsseldorf
Je merkt het, het was een heerlijke onderdompeling in de Japanse (eet)cultuur, en dat zo dichtbij huis. Düsseldorf heeft nog veel meer te bieden uiteraard, dus ik geef je nog enkele ontdekkingen mee:
- Biertje drinken (en eventueel varkentje aan’t spit) in Ratinger Strasse (let wel, zéér toeristisch)
- Street art spotten in Kiefernstrasse
- Moderne architectuur in Düsseldorf Hafen met als hoogtepunt ‘Neuer Zollhof’ van Frank O. Gehry
- Wat meer ‘alternatieve’ winkeltjes in de buurt van de Lorettostrasse en Platanenstrasse (daar waren we graag bij Luang Prabang, een Laotiaans restaurant, gaan eten. Maar dat was volzet op een zaterdagavond. We belandden bij Waya Kitchen, ook een leuk restaurant voor wie van Aziatisch eten houdt!). Mercy coffee company was een goede stop voor een snel frühstück.
- Uitgebreider frühstücken deden we bij Wilma Wunder. Leuke zaak met veel ontbijtopties!
- Ook veel musea in Düsseldorf, wij gingen naar Kunstsammlung Nordrein-Westfalen K20, aanrader voor wie van Moderne Kunst houdt!
- Logeren deden we bij The Niu Tab, een hotel op 10 minuutjes wandelen van het Hauptbahnhof. Niet duur en leuk ingericht met enkele Japanse knipogen, het personeel was wel wat koeltjes, ach ja!
- Nog meer leuke Little Tokyo tips vind je hier (check die kaart!)
Met dank aan Shin’yū Sofie voor dit fantastische tripje!
