Categorie

Hapjes

Categorie

I have a thing with apero boards. Je ziet ze regelmatig passeren op Instagram: filmpjes van van die smakelijke aperoplanken die ‘opgebouwd’ worden. Ik zou daar een hele dag naar kunnen kijken 😅 (net zoals dumpling-making filmpjes). Dus ik wilde wel eens testen of ik zelf ook zo’n aperoplank kan maken!

Een favoriet hier in huis zijn worstenbroodjes. Toen ik deze Vietnamese ‘saucijzenbroodjes’ zag passeren, wilde ik een eigen variatie maken (lees: iets fabriceren met wat ik in huis had). En met succes, deze Aziatische worstenbroodjes zijn geweldig lekker en verrassend. Het ‘geheim’ is dat je het bladerdeeg bestrijkt met sweet chili saus en sesamolie.