Nieuw projectje van Annelies van Een Lepeltje Lekkers en mezelf: de zoektocht naar de meest creamy (én lekkere natuurlijk) hummus! We maken een reeks op instagram genaamd ‘Spijs rond de wereld’ en dit was ons nieuwste experiment!
Want hoe vaak heb jij al korrelige, flauwe hummus gegeten? (I blame you, aperopottekes van de supermarkt!)
I have a thing with apero boards. Je ziet ze regelmatig passeren op Instagram: filmpjes van van die smakelijke aperoplanken die ‘opgebouwd’ worden. Ik…
Een heerlijk hapje voor op de barbecue: jalapeños gevuld met een frisse roomkaas, een BBQ-worstje en omwikkeld met een spekjasje. Helemaal niet veel werk, maximum aan smaak!
Zalige homemade Japanse gyoza (potstickers) gevuld met varkensvlees, en geserveerd met crispy chili oil. Do try this at home!
Een heerlijke vegetarische lunch (of dip) met de lekkerste geroosterde bloemkool, romige hummus en een verrassende kruidenolie.
Het perfecte hapje voor tijdens de feestdagen: het ziet er mooi uit en smaakt fantastisch. Maak eens originele krokante rijstpapierhapjes met frisse zalmtartaar!
Een feestelijk hapje met Royal Belgian Caviar
Ik at het voor het eerst bij Amigo in Gent, maar blijkt dat het eigenlijk een recept van Jigal Krant uit het topkookboek TLV…
Maak eens zelf een #gardenfocaccia. Of een kerst-versie kan ook!
Een favoriet hier in huis zijn worstenbroodjes. Toen ik deze Vietnamese ‘saucijzenbroodjes’ zag passeren, wilde ik een eigen variatie maken (lees: iets fabriceren met wat ik in huis had). En met succes, deze Aziatische worstenbroodjes zijn geweldig lekker en verrassend. Het ‘geheim’ is dat je het bladerdeeg bestrijkt met sweet chili saus en sesamolie.