Recept voor 2 heerlijke tartelettes, made ‘from scratch’: met framboos-chocolade en bloedappelsien-meringue vulling. Heerlijk!

Een prachtige broodkrans – of babka – gevuld met frambozen-rozenconfituur en afgewerkt met gedroogde rozenblaadjes en grofgehakte pistachenootjes. Ideaal voor de Kerstbrunch!

Haal het ultieme kerstgevoel in huis met deze heerlijke cinnamon buns met sinaasappel en steranijs

Een Dutch baby is een ovenpannenkoek die mooi rijst in de oven. O zo gemakkelijk en lekker luchtig.

Een origineel en licht als ontbijt: apple ring cottage cheese pancakes. Een licht pannenkoekendeeg met havermout en cottage cheese en daarbij gebakken appeltjes, een zalige combinatie!

Cupcakes ‘from outer space’ met cream cheese frosting. Verrassend gemakkelijk om te maken!

Bergamot is familie van de citroen. Maak er eens deze heerlijke bergamot-pistache bars mee. Topdessert of 4-uurtje!

Hebben jullie Bake Off Vlaanderen vorige week ook gezien? Ja mannekes, dat maakt de bak-kriebels toch echt wakker bij mij. Als ‘Soubry & Anco blogger’ haalde ik dus met veel plezier mijn bakmeel boven om mijn favoriete gebakjes brownies (of vinden jullie dat koekjes?) te maken. Al lang op mijn ‘bak bucketlist’: brownies met tahin. Ik zag idee het eerst bij Ottolenghi. Die zoete brownies in combinatie met ietwat hartige sesampasta, dat kan niet anders dan goed zijn. Ik voegde ook nog gerookt Maldon-zout toe, en dat is werkelijk een schot in de roos. Ik zou durven zeggen: next level brownies (en toch zo eenvoudig 😄). Benieuwd of ik Regula en Herman hiermee zou kunnen overtuigen. Of met een keytar serenade van Wim Opbrouck zou ik ook al lang tevreden zijn. Bakkers klaar? Bakken maar!

Ik maakte een broodvlecht met de speltbloem van Soubry, met speculaasvulling. Het is gemakkelijker dan het eruit ziet, beloofd!