All posts tagged Thais

“Mijn” kip met Thaise basilicum voor de 15gram Foodbox

Zoals je misschien wel weet, werk ik ook part time bij 15gram. Ik schreef er onlangs ook al over, dat we een Foodbox gelanceerd hebben. Ondertussen zijn we een paar weken verder, en lopen er veel positieve reacties binnen! Ik bestel er zelf ook regelmatig 1, en ik vind het in ieder geval fantastisch (ok, ik ben niet onpartijdig, maar toch…). Lees de volledige post >>

Nieuw kookboek: Aroy Aroy!

Het is alweer even geleden dat ik nog eens bij J.E.F. langsging (wereldreizen enzo weetjewel), maar ik ben fan van de keuken, het concept, de mensen erachter. En als er dan een berichtje binnenloopt dat Jason samen met broer Michael een Thais kookboek gemaakt heeft, dan maakt ‘dedees’ een vreugdecirkeltje op haar bureaustoel. Van alle liefdes voor alle keukens is die van mij het grootst voor de Thaise. Lees de volledige post >>

Een nieuwe wok en ’s werelds snelste wokgerecht

Mijn wok die was aan vernieuwing toe. Voorheen had ik een goedkoop modelletje van Ikea. Doet was het moet, maar gaat niet superlang mee. Maar dat treft, want GreenPan heeft een nieuwe lijn uit: Cambridge Rocks, met een stevige anti-aanbaklaag, ook aan de buitenkant (ik veronderstel dat dat is om hem nadien makkelijk te kunnen kuisen), optimale warmtegeleiding en een handvat dat niet warm wordt. Ik vind het ook heel fijn dat ik een licht exemplaar gekregen heb, dan zie je echt goed wat je doet! De pan kan in de oven tot 180 graden, en kan op inductie. Lees de volledige post >>

Thaïse krabkoekjes

Foto elidesc.com

Dit is zo één van die gerechtjes waar ik altijd mee weet te scoren, en ik vond dat het dan ook niet mocht ontbreken op het #CarrefourNYE n0t-s0-classic zeevruchtenbuffet. Om het extra feestelijk te maken, deed ik er krab bij, waar ik het anders met een goedkope witte visfilet maakte, maar dat kan dus ook perfect. Het originele recept komt trouwens van mijn liefste zus, die al naar Thailand reisde, zelfs voor dat The Beach nog maar gefilmd was… Lees de volledige post >>