All posts tagged macarons

Op bezoek in het atelier van Pierre Marcolini

Zoals verschenen op vtmkoken.be

Ik kreeg een uitnodiging om eens op bezoek te gaan en een rondleiding te krijgen in het atelier van Pierre Marcolini, de bekende Belgische chocolatier. En dan durft je fantasie wel eens op hol te slaan. Ik denk dan meteen aan het legendarische boek van Roald Dahl: Charlie and the Chocolate Factory: rivieren van chocolade, Marcolini als Willie Wonka, en natuurlijk zingende ‘oempa loempa’s’. En ik heb net als Charlie een gouden toegansticket! Lees de volledige post >>

Une deuxième dimanche de macarons

Eerder probeerde ik al eens om samen met een vriendin macarons te maken. Een hele onderneming, met een teleurstellend resultaat… Lees de volledige post >>

Une (première) dimanche de macarons

Ik heb vandaag samen met een vriendin een nobele poging ondernomen om zelf macarons te maken, je weet wel, die snobby kleurrijke koekjes die ze voor dezelfde gewichtwaarde als goud in Parijs verkopen.

Lees de volledige post >>