All posts tagged Koken met Feeling

Aardpeersoep met rozemarijn en aardpeerchips

Dit recept haalde ik uit Koken met Feeling, een nieuw kookboek van het bekende maandblad. Echt supergemakkelijk om te maken, en op en top herfst! In het originele recept wordt salie gebruikt, maar dat had ik niet in huis, dus werd het rozemarijn. En ook gehoornde klaverzuring, een ‘onkruid’ dat je zo kan gaan plukken (in oktober, te vinden op zonnige open plekken met vochtige, voedselrijke bodem, zoals akkers, moestuinen, tussen straatstenen, enz…). Maar we gaan eerlijk zijn, en ik ben daar niet naar op zoek geweest. Het zal een mooie toevoeging zijn aan de soep, maar dus ook overheerlijk zonder!
Lees de volledige post >>

Kookboek: Koken met Feeling

En hop, weer een fijn kookboek in de brievenbus! Ditmaal ‘Koken met Feeling’, naar analogie met de kookrubriek uit het bekende maandblad. Een jaar lang hebben foodstyliste Ann Van der Auwera en fotograaf Wout Hendrickx het beste van elke maand in een mooi menu gegoten, om te delen met vrienden en familie. Elke maand werd er een nieuw thema gekozen, met veel gevoel voor de seizoenen en sfeer. Het resultaat van die twaalf maanden, bundelden ze in een mooi kookboek. Lees de volledige post >>