All posts tagged culinaire uitstap

De kaasslag bij Passendale: Expo 85 jaar Kaasmakerij Passendale

Gisteren mocht ik in avant-première de nieuwe tentoonstelling ’85 jaar Kaasmakerij in Passendale’ gaan ontdekken en –wat had je gedacht- voorproeven. Een interactieve rondleiding, inclusief kaasmaak-workshop, in De Oude Kaasmakerij met achteraf een uitgebreide proeverij in de vorm van verfijnde gerechtjes van de hand van tweesterrenchef Franky Vanderhaeghe van Hostellerie St. Nicolas in Elverdinge. Jawadde! Sweet dreams are made of cheese…

Lees de volledige post >>

Een (culinaire) uitstap naar Fez, Marokko

Een week geleden ben ik er enkele dagjes tussenuit geweest, naar Fez in Marokko. Enkele jaren geleden deed ik al eens een rondreis in Marokko, en Fez stond toen niet op het programma. Ik vond dat toen erg jammer, en dat is een beetje in mijn hoofd blijven spoken, ‘Daar moet ik nog eens naartoe’! Lees de volledige post >>