Recente Berichten:
  • Pad Krapao
  • Hongerke in Londen, de 2023 editie
  • Casarecce met pesto van cavolo nero, ricotta en pangrattato
  • Turkish eggs (Çilbir) met gerookte harissa-boter
  • 9 aanraders in Slovenië (+ kleine detour naar Kroatië & Italië)
  • Babycourgettes ‘caesar’ met boerenkool
  • Zomerse aperoplank met whipped feta
  • MSC Roodbaars met witte asperges ‘tom kha pla’
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • BlogLovin
  • YouTube
Avocado van de Duivel
  • Recepten
    • Index
    • Asian
    • Avocado
    • Bijgerecht
    • Brunch
    • Comfort food
    • Drinks
    • Fishy
    • Hapjes
    • Maar zo gezond
    • Pasta
    • Salade
    • Soep
    • Sweet
    • Veggie
  • Restaurant
    • Index
    • Antwerpen
    • Brussel
    • Gent
    • De Vlaanders
  • Op reis
    • Index
    • Foodie city guides
    • België
    • Cambodja
    • Frankrijk
    • Laos
    • Indonesië
    • Israel
    • Italië
    • Maleisië
    • Marokko
    • Myanmar
    • Nederland
    • Noorwegen
    • Singapore
    • Slovenië
    • Spanje
    • Sri Lanka
    • Thailand
    • UK
    • Verenigde Staten
    • Vietnam
    • Zweden
    • Zwitserland
  • Kookboeken
  • Contact
    • Over mij
    • Freelance
  • Search for:
Recepten

Pad Krapao

21/09/2023
Foodie city guides

Hongerke in Londen, de 2023 editie

08/09/2023
Recepten

Casarecce met pesto van cavolo nero, ricotta en pangrattato

06/09/2023

Restaurant Reviews

Lunch met Bollinger bij Zilte

Door Caroline 30/03/2023

Restaurants in Antwerpen open op maandag

Door Caroline 07/02/2023

Tazu, asian inspired cocktails & food in het hart van Antwerpen

Door Caroline 13/12/2022

Nieuw: WILDn – Plant-based fine dining by Bart De Pooter

Door Caroline 08/10/2022

Bistro R Zaventem

Door Caroline 04/03/2022

Black Smoke x Piper-Heidsieck

Door Caroline 07/11/2021

Kintsugi by Rookie Ramen bij The Jane

Door Caroline 22/10/2021

50 Best Restaurants in Antwerpen

Door Caroline 06/10/2021
Recepten

De ultieme carbonara

Door Caroline 05/03/2023

In november 2021 ging ik met Frederic naar Rome. Helaas is het er toen niet van gekomen om erover te bloggen. Maar als mensen me tips vragen over Rome, dan stuur ik ze resoluut naar Luciano. Het restaurant van Luciano Monosilio, een bekende Italiaanse chef die op zijn 27ste al een eerste Michelinster kreeg. Hij staat ook gekend als ‘The King of Carbonara’, van hét pastagerecht bij uitstek uit Rome.

Lees Meer
Door Caroline
  • 0
Recepten

Gnocchi met paddenstoelen, verse kruiden en citroen-botersaus

Door Caroline 16/02/2023
Lees Meer
Recepten

Chili con carne met zoete aardappelfrietjes

Door Caroline 14/02/2023
Lees Meer
Restaurant

Restaurants in Antwerpen open op maandag

Door Caroline 07/02/2023
Lees Meer
Op reis

Overwinter-vakantie aan de Costa Blanca (Calpe) & Mar de Pulpí

Door Caroline 02/02/2023
Lees Meer
Recepten

Caesar salade met gerookte forel, pastinaak en parmezaankrokantjes

Door Caroline 01/02/2023
Lees Meer
Recepten

Karē, Japanse curry met kip

Door Caroline 27/01/2023
Lees Meer
Recepten

Salade met geroosterde spruitjes, bloedappelsien en mozzarella

Door Caroline 23/01/2023
Lees Meer
Recepten

Geroosterde bloemkool met hummus en gekruide olie

Door Caroline 23/01/2023
Lees Meer
Recepten

Tartelettes: framboos-chocolade en bloedappelsien-meringue

Door Caroline 11/01/2023
Lees Meer
Vorige1 2 3 4 5 … 68Volgende
  • Over Mij
    About Me

    Hallo daar, welkom bij Avocado van de Duivel! Honger naar een goed recept? Goesting om een goed nieuw restaurant te ontdekken of (culinaire) reistips op te doen? Dan ben je aan’t goede adres! Laat het smaken… Cheers, Caroline

    Lees Meer
  • Recepten Recepten
    Restaurants Restaurants
    Op Reis Op Reis
  • Nieuw op Avocado van de Duivel
    • Pad Krapao 21/09/2023
    • Hongerke in Londen, de 2023 editie 08/09/2023
    • Casarecce met pesto van cavolo nero, ricotta en pangrattato 06/09/2023
    • Turkish eggs (Çilbir) met gerookte harissa-boter 31/08/2023
    • 9 aanraders in Slovenië (+ kleine detour naar Kroatië & Italië) 23/08/2023
  • Instagram
    • Mijn favoriete gerecht? Dat is écht te moeilijk om te kiezen 😅. Een top 10 samenstellen, dat lukt wel (ik voel een reeksje komen 😜). En in die top tien prijkt zeker en vast dit gerecht: pad krapao! Het officieuze nationale gerecht van Thailand. Waarom? Dat lees je op de blog 👉 avocadovandeduivel.be! En ik leg er ook het verschil uit tussen Thaise basilicum en holy basil, dé smaakmaker van dit gerecht (naast véél chilipeper 🌶 en look 🧄). Ik ben benieuwd wat jouw favoriete gerecht is (of top 10 😃). Laat het smaken dit weekend!
    • Citytrip met de zus naar Rotterdam, aka sistertrippen!
Dat wij allebei van lekker eten (en digestieve wandelingen/fietstochtjes) houden, zoveel is duidelijk, het moet van ergens komen natuurlijk 🤷🏼‍♀️. 
We spendeerden 3 nachten in Rotterdam, en eerlijk? Dat is véél te kort! Maar dit zijn alvast onze aanraders! 
1-2: Met stip op 1: eten bij @dematroosenhetmeisje. Wat een zalige zaak! Een geweldig interieur, een origineel (en betaalbaar) menu en fantastische bediening. Hiervoor alleen zou ik al naar Rotterdam gaan (het is tenslotte ook maar een uurtje treinen vanuit Antwerpen 😏)
3-4: Rotterdam is dé architectuurstad bij uitstek. De Erasmusbrug, de vele wolkenkrabbers langs de rivier, de iconische kubuswoningen, de futuristische musea... Geef je ogen de kost!
5: Exploreer de wereldkeuken bij de Noorderburen. Je vindt er zó veel fantastische Surinaamse, Indonesische, Chinese,… restaurants! Wij gingen deze keer voor Afghaanse bij @afsanarestaurant. Lekker en smaakt naar meer!
6. Er zijn zoveel verschillende overdekte foodmarkten In Rotterdam: @markthal, @foodhallen.rotterdam, @fenixfood, @mooieboules.rotterdam,… spaar zeker eens een hongerke om daar een culinaire tussenstop te doen. 
7-8. Terraskes galore. Voor zondagskinderen als wij, valt er altijd wel ergens een streepke zon mee te pikken op een terraske. Deden we onder andere op het terras van @hotelnewyork, @deberen , @bertmansrotterdam, @barpepitorotterdam, @de_gele_kanarie… Pornstar Martini’s zijn ook echt wel ‘a thing’ in Rotterdam
9. Vervoersmiddelen genoeg in Rotterdam, we gingen met de trein, de metro, de benentram en de deelfiets. Maar de meest memorabele is toch wel de watertaxi. Must do!
10. Street art spotten en selfies nemen om nog lang van na te genieten! Wat een topweekend, met dank aan mijn geweldige zus @pascalejuliedhont ❤️
    • Weer een TOPeditie van de #kookboekenclub! Met de geurige Indische gerechten uit het @dishoom kookboek. Vaste stop als ik in Londen ben, maar deze locatie (op ‘t dak van @paktantwerpen ☺️) moet ook niet onderdoen. Zá-lig! Met medechefs @tahinibakery @jvbeethoven @karlienvdp @teveelkookboeken
    • Lifeskill: geef cadeau’s waar je zelf mee van kan genieten 🎈. Een luchtdoop met en voor mijn liefste mama en zus. Het was werkelijk machtig! Dikke dikke aanrader! In zeer goede handen bij @cair_ballonvaart!
    • Kookt ge wel eens met palmkool/cavolo nero? Nee? Ik tot voor kort ook niet, tot er een giga voorraad op het dak van @paktantwerpen stond! Prachtige groente, maar wat doe je ermee he? Dan is pesto maken al-tijd een goed idee! De bladeren van palmkool zijn wat stugger, dus je blancheert ze best even. En dan mixen met citroen, parmezaan en goeie olijfolie (nootjes zijn zelfs niet nodig) en 💥, ge hebt een topsausje voor bij pasta, risotto of kan ook gebruikt worden als dressing. Ik serveer er een schepke ricotta bij, maar mozzarella of burrata kan uiteraard ook. En voor wat lekkere crunch, zorgt de pangrattato. Mmmm, goei pastake ze. Het staat op de blog > avocadovandeduivel.be. Smakelijk!
    • 🍳Nieuw op de blog: Çilbir, aka Turkish eggs! Kruidige yoghurt met gepofte look, gepocheerde eitjes, gerookte harissaboter… zaaaaalig om een broodje in te dunken 🤤🤤🤤. En die gepocheerde eitjes, eerlijk? Dat had heel wat voeten in de aarde 😳. Lees mijn brokkenparcours (én learnings 😅) op de blog 👉 avocadovandeduivel.be. Çilbir wordt geserveerd als ontbijt, maar kan uiteraard even goed als lunch, waarvoor zou jij gaan? Laat het smaken!
  • Volg Avocado van de Duivel
    Facebook Instagram Pinterest
  • Mijn favoriete gerecht? Dat is écht te moeilijk om te kiezen 😅. Een top 10 samenstellen, dat lukt wel (ik voel een reeksje komen 😜). En in die top tien prijkt zeker en vast dit gerecht: pad krapao! Het officieuze nationale gerecht van Thailand. Waarom? Dat lees je op de blog 👉 avocadovandeduivel.be! En ik leg er ook het verschil uit tussen Thaise basilicum en holy basil, dé smaakmaker van dit gerecht (naast véél chilipeper 🌶 en look 🧄). Ik ben benieuwd wat jouw favoriete gerecht is (of top 10 😃). Laat het smaken dit weekend!
  • Citytrip met de zus naar Rotterdam, aka sistertrippen!
Dat wij allebei van lekker eten (en digestieve wandelingen/fietstochtjes) houden, zoveel is duidelijk, het moet van ergens komen natuurlijk 🤷🏼‍♀️. 
We spendeerden 3 nachten in Rotterdam, en eerlijk? Dat is véél te kort! Maar dit zijn alvast onze aanraders! 
1-2: Met stip op 1: eten bij @dematroosenhetmeisje. Wat een zalige zaak! Een geweldig interieur, een origineel (en betaalbaar) menu en fantastische bediening. Hiervoor alleen zou ik al naar Rotterdam gaan (het is tenslotte ook maar een uurtje treinen vanuit Antwerpen 😏)
3-4: Rotterdam is dé architectuurstad bij uitstek. De Erasmusbrug, de vele wolkenkrabbers langs de rivier, de iconische kubuswoningen, de futuristische musea... Geef je ogen de kost!
5: Exploreer de wereldkeuken bij de Noorderburen. Je vindt er zó veel fantastische Surinaamse, Indonesische, Chinese,… restaurants! Wij gingen deze keer voor Afghaanse bij @afsanarestaurant. Lekker en smaakt naar meer!
6. Er zijn zoveel verschillende overdekte foodmarkten In Rotterdam: @markthal, @foodhallen.rotterdam, @fenixfood, @mooieboules.rotterdam,… spaar zeker eens een hongerke om daar een culinaire tussenstop te doen. 
7-8. Terraskes galore. Voor zondagskinderen als wij, valt er altijd wel ergens een streepke zon mee te pikken op een terraske. Deden we onder andere op het terras van @hotelnewyork, @deberen , @bertmansrotterdam, @barpepitorotterdam, @de_gele_kanarie… Pornstar Martini’s zijn ook echt wel ‘a thing’ in Rotterdam
9. Vervoersmiddelen genoeg in Rotterdam, we gingen met de trein, de metro, de benentram en de deelfiets. Maar de meest memorabele is toch wel de watertaxi. Must do!
10. Street art spotten en selfies nemen om nog lang van na te genieten! Wat een topweekend, met dank aan mijn geweldige zus @pascalejuliedhont ❤️
  • Weer een TOPeditie van de #kookboekenclub! Met de geurige Indische gerechten uit het @dishoom kookboek. Vaste stop als ik in Londen ben, maar deze locatie (op ‘t dak van @paktantwerpen ☺️) moet ook niet onderdoen. Zá-lig! Met medechefs @tahinibakery @jvbeethoven @karlienvdp @teveelkookboeken
  • Lifeskill: geef cadeau’s waar je zelf mee van kan genieten 🎈. Een luchtdoop met en voor mijn liefste mama en zus. Het was werkelijk machtig! Dikke dikke aanrader! In zeer goede handen bij @cair_ballonvaart!
  • Kookt ge wel eens met palmkool/cavolo nero? Nee? Ik tot voor kort ook niet, tot er een giga voorraad op het dak van @paktantwerpen stond! Prachtige groente, maar wat doe je ermee he? Dan is pesto maken al-tijd een goed idee! De bladeren van palmkool zijn wat stugger, dus je blancheert ze best even. En dan mixen met citroen, parmezaan en goeie olijfolie (nootjes zijn zelfs niet nodig) en 💥, ge hebt een topsausje voor bij pasta, risotto of kan ook gebruikt worden als dressing. Ik serveer er een schepke ricotta bij, maar mozzarella of burrata kan uiteraard ook. En voor wat lekkere crunch, zorgt de pangrattato. Mmmm, goei pastake ze. Het staat op de blog > avocadovandeduivel.be. Smakelijk!
  • 🍳Nieuw op de blog: Çilbir, aka Turkish eggs! Kruidige yoghurt met gepofte look, gepocheerde eitjes, gerookte harissaboter… zaaaaalig om een broodje in te dunken 🤤🤤🤤. En die gepocheerde eitjes, eerlijk? Dat had heel wat voeten in de aarde 😳. Lees mijn brokkenparcours (én learnings 😅) op de blog 👉 avocadovandeduivel.be. Çilbir wordt geserveerd als ontbijt, maar kan uiteraard even goed als lunch, waarvoor zou jij gaan? Laat het smaken!

Volg Avocado van de Duivel

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

© 2023 Avocado van de Duivel

Top

    Typ hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk op Esc om te annuleren.