D’Oude Pastorie is een brasserie pur sang in de Groene Brusselse rand. Het restaurant is gevestigd in – u raadt het al – een oude pastorie, en je kan er terecht voor heerlijke steakskes met handgesneden frietjes gebakken in ossenvet, huisbereide garnaalkroketjes en meer van dat zondag-bij-de-bomma-gevoel lekkers. En ja hoor, sinds kort ook om te fonduën.
Maandagavond 16 november vond de tweede editie van Saveur plaats in Gent. Dat is een etentje dat Michaël Vrijmoed en Joost Arijs, voorheen collega’s bij Hof Van Cleve, nu buren met een eigen zaak in de Vlaanderenstraat in Gent, samen organiseren voor vrienden en kennissen. Vorig jaar gingen ze samen voor een 100% dessertmenu, dit jaar kozen ze Eetwinkel Van Cauwenberghe als unieke locatie om een 6-gangendiner te serveren, in samenwerking met eigenaar Vincent Van Cauwenberghe (ik moet dus officieel ‘six mains’ zeggen).
Volgende zondag, 15 november, is het de derde editie van Flemish Food Bash. Ik ben zelf nog niet naar de twee vorige edities kunnen gaan (resp. in Café d’Anvers in Antwerpen en op het strand van Oostduinkerke), maar ’t ziet er een geweldig ‘graaf’ foodie-feestje uit. Voor de derde editie wist organisator Vincent Florizoone 15 chefs (uit België, Duitsland, Nederland en UK), 15 bartenders, maar ook slagers, barista’s, kaasaffineurs en voor het hipstergehalte tattoo-artiesten en barbiers te strikken.
De nieuwe Gault&Millau gids 2016 werd vandaag voorgesteld in het Sheraton-hotel op de luchthaven van Zaventem. Ik ben wel fan van de gids, meer misschien dan van onze bandenvriend, omdat het minder elitair is, iets progressiever, en ik kan me ook meer vinden in de quoteringen.
Vorige maand schreef ik een eerste reeks artikels voor Goesting Magazine, editie Oost-Vlaanderen en West-Vlaanderen. Goesting Magazine ken je misschien wel beter als het vroegere ‘Zone 03, Zone 09,…’, die gratis magazines met resto-recensies, interviews met bekende stedelingen, nieuwe winkels enz… die je overal in de stad vond in van die verdeelpalen. Goesting Magazine is van De Persgroep, en zit maandelijks gratis bij Het Laatste Nieuws en De Morgen, je vindt het magazine ook nog op beperkte plaatsen in de stad. Best wel een grote oplage dus :-).
Foto: Sarah van Southandpepper.com
Kortgeleden ging Gourmet Bar open in Gent. De bar hangt vast aan het Novotel hotel, maar wil toegankelijk zijn voor iedereen. En om dat in de verf te zetten, organiseerden ze een wedstrijd met een aantal bloggers, om nieuwe gerechten te maken voor hun menukaart. De incentive om aan de wedstrijd mee te doen was mooi (o.a. een weekendje Gent met uiteraard overnachting bij Novotel en etentje in de Gourmet Bar), en de uitdaging was ook heel leuk: bedenk een Belgische tapa, en een ’topping’ voor een jacket potato. Challenge accepted dus!
Weet je nog toen er een chef bij mij thuis kwam koken? Wel, er waren een heleboel foodbloggers die die eer hadden om een jonge chef over de vloer te krijgen, of bij hem of haar in het restaurant uitgenodigd te worden. Zo zag ik dat bloggende zusjes Els en Iris ook lovend waren over hun passage bij Savarin in Oostende.
Als je me vraagt wat mijn favoriete snoepkes zijn, dan twijfel ik tussen ‘zure mattekes’ en ‘neuzekes’. Het meest legendarisch van die twee zijn wel zeker de neuzekes, oftewel cuberdons. Een Vlaams streekproduct bovendien. Dat kan ik alleen maar een warm hart toedragen. En eens goed lachen als ik lees dat de bekende cuberdonverkopers op de Gentse Groentenmarkt op de vuist gaan. En dat hun verkoop geweldig doet stijgen. Goeie marketeers, die mannen!
Brita, die van de bekende waterkannen, die je uitnodigen voor een lunch bij Comme Chez Soi, het is een vreemde, zij het toch aantrekkelijke uitnodiging. Want wat hebben die plastieken waterkannen nu te maken met een tweesterrenrestaurant? Vrij simpel blijkbaar: al het water dat er gebruikt wordt om te koken, gaat eerst door de Brita-waterfilter. En zij zijn lang niet de enigen die dat doen, blijkbaar.
Ontbijt-en lunchplekjes in Antwerpen… we moeten ze koesteren! Niets zo heerlijk vind ik om op een vrije dag met vriendinnen af te spreken, of met mijn lief op stap te gaan voor een uitgebreid ontbijt of een gezonde lunch. Er zijn daarvoor heel wat fijne plekken in Antwerpen, en Café Kamiel hoort zeker tot mijn favorieten.