C-Jules in Zottegem

Vorig jaar tijdens de Warmste Week (die moet ik niet voorstellen zeker), deden de jonge chefs van #jongkeukengeweld een fijne actie voor het goede doel (De Voedselbanken) en veilden ze etentjes, onder de naam #dewarmstebrigade. Ik bood nogal enthousiast mee, en won (voor 200 euro) onder andere een etentje bij C-Jules in Zottegem, hoera! Een restaurant dat al lang op mijn ‘to-eat lijstje’ prijkt, dus dat was extra mooi meegenomen. De veiling was voor een lunch voor 4 personen, maar na wat heen-en-weer gemail met chef Julie Baekelandt, was het geen probleem om ’s avonds te komen. Ik nodigde mijn ouders en man uit, een echt familie-uitje dus! Lees de volledige post >>

Heerlijk uitje in de Ardennen: Chateau Grandvoir

Een weekendje met z’n tweetjes erop uit, elk koppel heeft dat af en toe nodig! Wel, ik weet een geweldig plekje om heen te gaan. Ik kreeg de uitnodiging om Chateau en Brasserie Grandvoir te gaan ontdekken samen met mr. Avocado. Lees de volledige post >>

Geproefd: het gezonde gamma van Delhaize

Ik weet niet of je het al gemerkt hebt, maar ik ben de laatste tijd wel meer met gezonde voeding bezig. Babykilo’s zijn twee jaar na geboortedatum ook niet meer zo’n goed excuus, en ik krijg er dagelijks mee te maken via mijn job, dus vandaar dat de focus toch wel verschuift. Als ik af en toe nog eens lekker gastronomisch mag gaan eten natuurlijk ;-). Lees de volledige post >>

Een Hygge lentebuffet

Onlangs kreeg ik de vraag om een kookworkshop ‘Hygge’ te geven. Voor wie het concept uit Denemarken niet kent: De Denen kennen lange en donkere winters en wentelen zich graag in warme dekentjes, veel kaarslicht en algemene gezelligheid.

Lees de volledige post >>

Le Coriandre in Watermaal-Bosvoorde

Vriendin en collega-foodblogster (of hipper blogsister) Anniek heeft een nieuwe webstek: Tafelklap. Hoe toepasselijk kan het zijn dat wij er samen op uit trekken naar het mooie Watermaal-Bosvoorde om de verfijnde keuken van Le Coriandre te gaan ontdekken. En ons uitgebreid te goed doen aan wat haar blog (en eigenlijk ook de mijne he) voor staat: genieten van lekker eten en een goed glas, bij een gezellige babbel.

Lees de volledige post >>

Sum Sum Bao Bao

Onlangs sprak ik met Koen van Teveel Kookboeken en Anne van Studio Ranonkel Kookt af om culinaire reisplannen te bekokstoven (wat een heerlijk toepasselijk woord!), meer daarover binnenkort. En culinaire plannen die worden nu eenmaal het beste gemaakt boven een bord dampende… Juist! Vandaag hebben we het over dim sum! Lees de volledige post >>

Lunch bij Trente in Leuven

Afgelopen Kerstmis trok ik als ‘Secret Santa’ de tante van mijn man. We gaan elk jaar samen op familieweekend, dus we kennen elkaar goed. En aangezien ze op haar verlanglijstje ‘Een dagje Leuven’ had gezet, wist ik wel dat een goede lunch in de studentenhoofdstad haar zeker zou plezieren. Lees de volledige post >>

OHMYPARTY!

Onlangs werd ik –samen met mijn kleine jongen- uitgenodigd op een feestje van OHMYPARTY. Zussen Leen en Katrien hebben er hun beroep van gemaakt om feesten te stylen met prachtige ballonnen-“arrangementen”. Echt zotjes wat ze maken, check hun instagram-account maar eens. En nu hebben ze ook een eigen feestcollectie uitgebracht in verschillende thema’s, met ballonnen, borden en bekertjes, piñata’s, etc. Lees de volledige post >>

Szechuan aubergines

Onlangs had ik vegetarische vrienden op bezoek en ik daagde mezelf uit om een heel Aziatisch-vegetarisch feestmaal op tafel te zetten. Ik maakte o.a. veggie gyoza, pineapple fried rice (in een ananas geserveerd en al, beetje tacky, I know, maar zo lekker!), sobanoedels in misosoep,… Maar dé ster van de avond werd toch ‘Szechuan aubergines’. Een eenvoudig recept, waarvoor je weliswaar wel 1 vrij speciaal ingrediënt nodig hebt: gefermenteerde bonenpasta, doubanjing. Een echte smaakmaker uit de Szechuan keuken. Ik gebruikte trouwens doenjang, de Koreaanse versie van deze bonenpasta. Iets waar je dus wel naar op zoek moet in de Aziatische supermarkt. Maar ik beloof het je: dat is het zo hard waard! Zeer ‘umami’ van smaak, mmmm. Lees de volledige post >>

Honger in Londen: 8 fijne ‘adreskes’

In maart ging ik nog eens een weekend naar Londen samen met een vriendin. Het was al even geleden dat ik er was, en ik was dan ook benieuwd naar alle wat er ‘nieuw’ was op vlak van eten en restaurants. En ik werd niet teleurgesteld… Lees de volledige post >>

Load More