Lunch bij Bastiano Bonheiden

Hé, dat was alweer even geleden! Een restaurant dat me uitnodigt om hun keuken te komen ontdekken. Vind ik leuk! Bastiano in Bonheiden stond nog niet op mijn culinaire radar. Dus daar gaan we verandering in brengen. Lees meer…

De Ambachterie, zalige Zeeuwse kroketten + een Belgisch broodje kroket

Onlangs kwam ik beroepsgewijs in contact met De Ambachterie. Een Nederlands bedrijf dat ambachtelijke kroketten maakt. Zalig toch?

Ellen en Dennis zijn zaakvoerders en wonen in en werken vanuit het prachtige Zeeland. Geweldig sympathieke mensen, jep – inclusief sappig Zeeuws accent, met een echte passie voor hun vak.

Lees meer…

Okoz Antwerpen

Ik zag het ooit op een programma met Rick Stein geloof ik, die op reis was in Japan. Hij ontdekte er Japans streetfood waar ik zelf nog nooit van had gehoord (het was al enkele jaren geleden hoor): Okonamiyaki. Iets tussen een omelet en een hartige pannenkoek, bomvol groentjes, gebakken op de teppanyaki en afwerkt met een specifiek okonamiyaki sausje. En kijk, in wat voor een zalige wereldstad woon ik, want nu is er ook een okonamiyaki restaurant in Antwerpen: Okoz!

Lees meer…

Willem Hiele

Een goede jaarlijkse traditie is dat ik met mijn man voor mijn verjaardag eens goed ga eten. Dat doen we uiteraard wel vaker, maar voor de verjaardag mag het een restaurant zijn dat al lang op het verlanglijstje staat, something special,… De slechte gewoonte is dat het er vaak tussenschiet om erover te bloggen. Mijn verjaardag – 1 september voor wie het op zijn verjaardagskalender wil schrijven – valt in een hele drukke periode, en zo zijn er al enkele ‘pareltjes’ die het helaas niet gehaald hebben op de blog. Denk aan Hertog Jan, Pure C,… Jammer! Maar kijk, ik ga het niet laten gebeuren deze keer, want op bezoek gaan bij Willem Hiele was zo bijzonder, dat ik bijna twee maanden later toch nog een poging doe om die speciale dag nog eens te herbeleven…

Lees meer…

Geef eens ‘t Stad cadeau! Cadeaubon Antwerpen

Het feestseizoen staat weer voor de deur! Los van kookstresskes (dat heb ik zelden ;-)), vind ik het vooral moeilijk om originele cadeau’s te vinden. Ik had er zelf nog niet van gehoord, maar er bestaat zoiets als Cadeaubon Antwerpen! Waarom geef je niet eens een hele stad cadeau? Dat is het uitgangspunt van Cadeaubon Antwerpen.

Lees meer…

Koken met restjes: penne met courgette-parmezaanchips en gebakken ricotta

Vandaag is het Wereldarmoededag. Ik mag mijn pollekes kussen dat ik mezelf niets moet ontzeggen (toch niet op eet-vlak ;-)), uit een warm nest kom en een heel goed opvangnet heb. Maar er is ook het besef dat niet iedereen het zo goed heeft… Altijd goed om er even bij stil te staan. Lees meer…

Torselli met witloof, gegrilde ham en Oud Brugge

Na het verhaal over de nieuwe Al Dente pasta van Soubry, kan er uiteraard geen recept met de vernieuwde pasta ontbreken! Zoals ik al vertelde in die post, is Soubry een echt Belgisch merk, dus wilde ik voor mijn recept ook enkel Belgische ingrediënten gebruiken. En waarom dan niet gelijk een pasta versie maken van een echte Belgische klassieker: witloof in ham met kaas! Lees meer…

Soubry Al Dente + giveaway!

Zoals je misschien al gemerkt hebt, heb ik voor de blog een leuke samenwerking met Soubry. Regelmatig maak ik recepten voor hen, en als ‘ambassadeur’ krijg ik ook een unieke kijk achter de schermen van het merk. Ondernemersverhalen, het boeit me enorm, en al zeker als het over zo’n sterk merk én een echt familiebedrijf gaat, zoals Soubry.

Lees meer…

Cuvée Maastricht, op wijntour door Nederlands Limburg

Maastricht en ik, wij hebben mekaar graag! Ik ging er al verschillende keren heen voor blogtripjes, en het was telkens weer zo gezellig, leerrijk en lekker! De Maastrichters (Maastrichtenaren?) noemen zichzelf de Bourgondiërs van Nederland, en ik denk dat het daarom is dat het zo goed klikt tussen ons! “Iech vin diech sjiek”, zoals zij dan zeggen :-).

Lees meer…

Een relaxed weekendje Oostende

De voorbije jaren heb ik opdrachtgewijs al vele leuke reportages voor Oostende mogen maken. De queen van de badsteden ligt me dan ook nauw aan het hart. Als ik een uitnodiging van het Mercure Oostende hotel krijg om een keertje te overnachten, neem ik dat dan ook graag aan. En of het met mijn verjaardag kan? Geen probleem! Mijn man heeft chance, dat verjaardagsweekendje is bij deze weeral geregeld.
Lees meer…

Load More