eatdrinkaffice

Volgend weekend in Mechelen: Eat Drink festival

Marie-Sophie die ken ik nog van een ver reclameverleden, en we kwamen mekaar ook wel eens tegen in de gangen bij VTM, of zelfs op een berg in Italië. Samen met haar man Piet richtten ze een wijnwebshop op, Welwijn.be, en ik ben helemaal fan! Ze hielpen ons de perfecte schuimwijn kiezen voor ons trouwfeest, babyborrel,… en ze organiseren ook regelmatig wijnproeverijen in Mechelen, aanrader! Lees de volledige post >>

langoustine

Velazquez

Een nieuwe maand, een nieuwe 17de van de maand waarbij ik met vriendin Anne een nieuw stekje ga ontdekken. Wederom, een zeer treffende review van Anne. 

Bij de zoektocht naar een geschikt etablissement voor de 17de van de maand, lieten we ons deze keer inspireren door de Resengo site zelf. Daar viel ons oog op Velazquez. Ik had er eerlijk gezegd nog nooit van gehoord. Ik kende Velazquez enkel als de schilder naar wiens eerder donkere portretten ik in het Prado in Madrid met bewondering naar had staan staren. Maar we lazen op alle reviewsites lovende recensies. Dat wilden we wel zelf gaan ontdekken! Lees de volledige post >>

Q8-bbq

Twee geweldige barbecuehapjes

Ik ben vorige week samen met het gezinnetje en mijn schoonouders een weekendje naar Amsterdam geweest. We hebben ons wat aan de classics gehouden (flaneren over de grachten, bootje varen,…) maar het was genieten! Op zondag waren we terug thuis en met het heerlijke weer was er plots veel goesting om een barbecue te doen. Mijn ouders die kwamen ook net terug van verlof, en zij hebben de gezellige tuin, dus het moest daar zijn. Maar het was natuurlijk zondag, en dan zijn er nog steeds niet veel opties in België… Lees de volledige post >>

godevaert - 6

De Godevaart

De Godevaart, het moet één van mijn eerste ‘fancy dining’ ervaringen geweest zijn, al meer dan vijf jaar geleden, met de toen nog kleinschalige actie ‘Jong Keukengeweld’. We aten er toen echt heel lekker, vooral de hapjes bleven hangen, omdat de ober ze met uitgestreken gezicht voorstelde: “in de zandbak vind je… en op de steen ligt…”. Een nieuwe ervaring, vooral ook voor mijn lief, hilariteit alom! Toen viel ook wel het ietwat kitscherige interieur op, met felle schilderijen. Niet echt mijn smaak. Maar nu, vijf jaar later, kreeg het interieur een geweldige update, en de term ‘smaakvol’ is nu volledig op zijn plaats.  Lees de volledige post >>

dendruiventros - 3

Den Druiventros

Voor Resengo trok ik deze maand richting Den Druiventros, een oude bekende in de Kerkstraat in Borgerhout, die onlangs overgenomen werd door Hanne en Jaro, winnaars van Mijn Pop Up, editie 2014. Ik zat zelf in het buitenland tijdens die reeks, dus ik weet niet echt wat ‘hun’ concept en sterktes toen waren. Ik geloof dat ze ook een foodtruck hebben, Kilimanjaro, maar daar had ik tot nu toe ook nog niet van geproefd. Mits wat opzoekingswerk weet ik dat zij voor een gastronomische wereldkeuken staan. Bring it on, denk ik, als ik op een woensdagavond met mijn zoontje binnenstap. Lees de volledige post >>

domomyspirelli - 3

Noedels van zoete aardappel met avocado, koriander en feta

Dit gerecht maakte ik met de MySpirelli van DOMO. Je leest er hier alles over.

Ingrediënten voor 2

  • 500 gr zoete aardappel
  • 1 avocado
  • 100 gr feta
  • sap van 1 limoen
  • satékruiden
  • olijfolie
  • handjevol korianderblaadjes
  • bicky-uitjes
  • enkele lente-uitjes

Lees de volledige post >>

domomyspirelli - 2

Will it spiralize?

Herinner je je de beginjaren van YouTube nog? Met Star Wars kid, Charlie the unicorn en Chocolate Rain? En ook: de ‘Will it blend’ filmpjes van Blendatec. Waar een  oude man in een stofjas een koevoet (Will it blend? NO!) en een gloednieuwe iPhone 3GS (Will it blend? YES!) door zijn oerdegelijke blender ‘sjaste’. Leuk vertier! Lees de volledige post >>

tranquilo

Taqueria Tranquilo

Het is de 17de van de maand geweest, en dan geef ik graag opnieuw het woord aan gastblogger Anne. Ditmaal schoven we aan op het zonnige terras van Taqueria Tranquilo.

Lees de volledige post >>

collage_m&B_logo

Dit weekend in Antwerpen: La Grande Bouffe ‘Meat & Beer Fest’

Of ik al plannen had dit weekend? Tot voor kort niet, tot ik de digitale flyer voor de eerste editie van Meat & Beer Fest, een samenwerking tussen Duvel Moortgat en De Laet&Van Haver, onder mijn neus geschoven kreeg. Lekkere vlezekes en bier? Count me in! Lees de volledige post >>

CarrefourBBQ - 1

Ananas met muntmarinade en sabayon van Oude Kriek

Zoals ik al vertelde in mijn verslag over een heerlijke barbecue met Carrefour en Peter De Clercq, was ik erg onder de indruk van het dessert: een hele ananas, geïnjecteerd met muntmarinade en dan boem, zo in zijn geheel op de barbecue gegooid! Hierbij dan ook het recept… Lees de volledige post >>

Load More