feestmenu

Feestmenu bij de avocado’s

En, wat heeft u de voorbije maanden zoal gedaan? Ik denk dat ik vanaf september al tussen de kerstballen zat. Voor mijn werkgever 15gram.be begonnen we toen al na te denken over hoe we de mensen kunnen helpen met hun feestmenu. Het werd een gratis te downloaden boekje, met allerlei verschillende thema’s, telkens 3 recepten per thema. Zo kan je een soort mix & match doen om je ganse menu samen te stellen. We hebben er met het hele team hard aan gewerkt en het resultaat mag er best zijn.  Lees de volledige post >>

gotan-5

Wok & Roll met Go-Tan

Vorige week was ik uitgenodigd door Go-Tan om een wokworkshop te komen volgen. Ok, ik kan al wel behoorlijk goed koken en wokken, en ik geef vaak zelf kookworkshops, maar toch kan je altijd iets leren, en dat bleek achteraf meer dan waar te zijn, fijn! Lees de volledige post >>

brouwersvliet-23-5

B23 – Brouwersvliet 23 in Antwerpen

17de van de maand, dan gaan Anne en ik lekker eten, en voor de novembereditie kwam B23, Brouwersvliet 23 bovenaan ons verlanglijstje te staan. Hierbij Anne’s verslag! Lees de volledige post >>

comptoir-des-galeries-10

Comptoir des Galeries, hotel en restaurant in hartje Brussel

Na een heerlijk weekendje Durbuy vorige maand, was het dit keer de beurt aan Brussel. Ik begin een echte fan te worden van staycations! Oftewel, ondanks dat ik al ferm wat afgereisd heb, blijft Belgenlandje toch ook een topbestemming. De uitnodiging kwam ditmaal van Comptoir des Galeries, hotel en restaurant in de befaamde Koningsgalerij in hartje Brussel. Lees de volledige post >>

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mijn melkmoment: dé chocopap van ons mama

Iedereen heeft zo wel een recept waarvan je vindt dat jouw mama het het beste maakt. Zo’n gerechtje dat je meteen terugkatapulteert naar je jeugd (à la recherche du temps perdu quoi). Bij mij thuis is dat chocoladepudding, of zoals wij zeggen, ‘chocopap’. Lees de volledige post >>

logo

Van restaurant naar bistro bar: L’Amitié in Antwerpen

L’Amitié, het is een restaurant dat al lang staat te verstoffen op mijn restolijstje. Soms komt het er gewoon niet van. Om van het oude concept te proeven ben ik eraan voor de moeite. L’Amitié sloot even de deuren voor een innerlijke en uiterlijke metamorfose, en dan ben ik er als de kippen bij om de nieuwe bistro bar, zoals de uitbaters het zelf noemen, te gaan ontdekken. Lees de volledige post >>

aardappelen-seppe-2

Aardappelen, superfood van bij Seppe Nobels

Superfoods? Het is een beetje een belachelijk woord, toch? Een hype waar echte foodies niet aan meedoen. Precies of wij met onze granen uit een of ander hooggebergte gezonder zijn gaan eten dan onze overgrootouders? Fin, ik wil er niet aan meedoen, het is tenslotte maar een marketingterm. Lees de volledige post >>

charles-grillotheque-1

Charles Grillotheque

Op de 17de van de maand ga ik normaal gezien met vriendin Anne eten, maar ditmaal was het net dan de opening van Aroy Aroy, de Thaise pop up in Gent. Geen probleem, wij daarheen, maar er moest ook nog eens ‘gaan eten gegaan worden’ (wat een zin) met een Resengo-bon. Wederom geen probleem, maar ditmaal niet op de 17de dus. Goede vriendin Heleen was de uitverkoren Chinese vrijwilliger om onze tanden eens te gaan zetten in de steaks van Charles. Lees de volledige post >>

aroy-aroy-5

Nieuw kookboek: Aroy Aroy!

Het is alweer even geleden dat ik nog eens bij J.E.F. langsging (wereldreizen enzo weetjewel), maar ik ben fan van de keuken, het concept, de mensen erachter. En als er dan een berichtje binnenloopt dat Jason samen met broer Michael een Thais kookboek gemaakt heeft, dan maakt ‘dedees’ een vreugdecirkeltje op haar bureaustoel. Van alle liefdes voor alle keukens is die van mij het grootst voor de Thaise. Lees de volledige post >>

le-clos-des-recollets-2

Le Clos des Récollets: Heerlijk dineren en logeren in Durbuy

Je kent mij he. Als ik de vraag krijg of ik een gastronomisch restaurant en hotel in het schattigste stadje van België wil gaan ontdekken, dan zeg ik niet nee. Integendeel, dan maak ik een verwachtingsvol sprongetje in de lucht, en prijs ik mezelf heel gelukkig, hoe zou je zelf zijn? Lees de volledige post >>

Load More