Tag

restaurant

Browsing

Er zijn van die dagen dat alles mee zit. En op 21 maart staan de sterren helemaal goed, omdat het ook nog eens de eerste officiële lentedag is (en zonnig!). Vroeger deden we dat wel eens meer, een mama-dochterdag. Maar de laatste jaren, met een zoontje en zeer variabele werkuren, lukte het helaas veel te weinig. Van deze editie wilde ik dus wel iets speciaals maken.

Er is een nieuw restaurant in Bilzen, Limburg, en ik mocht gaan proeven! Akko is gevestigd in het gloednieuwe hotel Martin’s Rentmeesterij. Ik trek er op een winterse woensdagavond samen met vriendin Evelyne naartoe om de keuken van Kevin Bonanno te gaan ontdekken. Dat nieuwe hotel ziet er indrukwekkend uit (het is een strakke nieuwbouw vlak aan het historische rentmeesterhuis van Landcommanderij Alden Biesen). Het is al pikdonker als we toekomen, vermoedelijk is het uitzicht overdag ook de moeite!

Culinair Brussel is nog relatief onbekend terrein voor mij. Hoog tijd om daar verandering in te brengen! Wat fijn toch dat er daar weer een lekkere uitnodiging in mijn mailbox zat om ‘La Table de Mus’ te komen ontdekken. Mus is sommelier van opleiding, maar vooral de ideale gastheer. Ik denk dat dát aangeboren is. Hij heeft sinds 2015 zijn eigen zaak in het hartje van Brussel aan het Oud Korenhuis, een gezellig pleintje op nog geen 5 minuten wandelen van het centraal station. Deze fervente treinreizigster is alvast enthousiast!

Sinds november 2017 is er een nieuwe ‘foodbar’ in Brugge, genaamd Huis de Cluuse, gelegen aan een rustig pleintje vlakbij de Markt van Brugge. De zaak is gevestigd in een 13de eeuws pand (in Brugge kan dat). De naam dateert dan weer uit de 15de eeuw, verwijzend naar het Franse woord voor ‘sluis’. Altijd fijn als je in Brugge bent, dat je er ook nog een leuk geschiedenislesje bijkrijgt. Ik krijg er in ieder geval honger van, en daarvoor ben ik ook aan het juiste adres!

Het lijkt wel de zomer van de leuke uitnodigingen in de mailbox! Ditmaal in de aanbieding: komen proeven bij restaurant Café d’O in Sint-Amands. Een voor mij nog ‘verborgen parel’ aan de oever van de Schelde. Een knap pand met als grootste troef het terras met indrukwekkend zicht over de rivier. Vroeger huisde er sterrenrestaurant ’t Ebdiep. Twee jaar geleden namen Anniek en Jan het restaurant over en doopten het Café d’O. Na maanden van culinair aftasten trekken ze nu resoluut de kaart van het gastronomische, met een jong en gedreven chefteam: Nils Delvaux, Nicky Cami en Liam Van Assche.

Vriendin en collega-foodblogster (of hipper blogsister) Anniek heeft een nieuwe webstek: Tafelklap. Hoe toepasselijk kan het zijn dat wij er samen op uit trekken naar het mooie Watermaal-Bosvoorde om de verfijnde keuken van Le Coriandre te gaan ontdekken. En ons uitgebreid te goed doen aan wat haar blog (en eigenlijk ook de mijne he) voor staat: genieten van lekker eten en een goed glas, bij een gezellige babbel.

Hoera voor fijne nieuwe adresjes in Antwerpen! Mag ik je voorstellen: Hümm. Jawel, een hummusbar. Zelfs niet de eerste in ‘t Stad maar toch één die op enkele maanden tijd al een vaste waarde geworden. Of zo lijkt het toch, als ik op een ijskoude vrijdagmiddag binnenval voor een lunch. Afgeladen vol, maar ik ben op mijn ééntje, en er is nog wel een plekje in de grote zetel vooraan de zaak. Ik word hartelijk ontvangen en krijg meteen een karafje met (gearomatiseerd) water voor mij.