Deze week heb ik compleet mijn grenzen verlegd. Ik gaf een kookworkshop – ok dat is niets nieuws – maar via een livestream op YouTube!. Compleet met een setup met 2 camera’s, studiolicht en een microfoontje met een zenderbakske. En dan plots ben je een ‘presentatrice’ die heel veel euh’s zegt… Maar fin, het was wel echt plezant om te doen. En belangrijker: de mensen konden live thuis volgen en simultaan meekoken.
Hou jij ook zo van dips? Ik vind het echt geweldig om een aantal dips op tafel te zetten en je gasten zelf hun aperitiefhapje te laten opscheppen. Het ziet er mooi uit en veel minder gedoe dan van die minihapjes in mekaar prutsen. Wat ik alleen jammer vind: de crackers en broodstokjes die je kan vinden in de supermarkt, zijn vaak nogal saai of net veel te duur voor wat het is… Dat kan beter, toch?
Ik zal nog eens een recept posten hé. Deze ‘loaded’ hummus was een echte hit op Instagram, dus bij deze ook het recept voor…
Guacamole, de signature dish van Avocado van de Duivel! Ik geef je mijn tips en niet zo orthodoxe smaakmakers. Tja…
Er zijn van die producten die écht bij de feestdagen passen. Voor mij zijn dat zonder twijfel oesters. Die zachte zilte smaak, die prachtige…
Maak een fris, Scandinavisch feestmaal om de lente te vieren, helemaal hygge! Ontdek alle recepten of boek een kookworkshop.
Ik kreeg weer eens een leuke uitdaging voorgeschoteld: bedenk een lekkere topping voor de bekende TUC-koekjes. Tucskes doen mij echt aan mijn jeugd denken,…
Samen met een vriendin houd ik al eens graag een ‘kookavondje’. We zoeken dan een thema en bereiden elks wat voor. Noem het een…
Ik ben vorige week samen met het gezinnetje en mijn schoonouders een weekendje naar Amsterdam geweest. We hebben ons wat aan de classics gehouden…
Hierbij nog een leuk feestelijk recept: gegrilde camembert met broodbolletjes. Het idee vond ik hier, maar ik zocht wel naar een eenvoudig broodbolletjes-recept, zodat…