We zijn bijna aan het eind van Dagen Zonder Vlees, en naar dat einde toe moet men soms al eens wat creatiever aan de slag om nog leuke, originele dingen klaar te maken…
Ik heb me al eens vol lof uitgelaten over de iPhone app van Jamie Oliver, en nu heb ik een nieuwe favoriet: het Donna Hay iPad magazine.
De essentie van lekker vegetarisch koken voor mij is dat je geen moment ‘een stukske vlees’ mist tijdens het verorberen. De recepten uit ‘Vegalicious’ van Alice Hart voldoen wat mij betreft stuk voor stuk aan mijn ‘strenge’ vereiste.
Als kind was ik een erg moeilijke eter. Reden: de saaie Belgische keuken (lees: bloemige patatten, stukske vlees en gekookte groenten). Ik at praktisch enkel eitjes en gebakken patatjes.