Yes, er is een filiaal van Bia Mara opengegaan in Antwerpen! Ik keek al geringe tijd watertandend mee op hun instagamaccount naar de originele combinaties van fish & chips die ze in Brussel maken. Sinds een goede maand openden ze ook een filiaal in Antwerpen, en ik ben helemaal fan!
Ontbijt-en lunchplekjes in Antwerpen… we moeten ze koesteren! Niets zo heerlijk vind ik om op een vrije dag met vriendinnen af te spreken, of met mijn lief op stap te gaan voor een uitgebreid ontbijt of een gezonde lunch. Er zijn daarvoor heel wat fijne plekken in Antwerpen, en Café Kamiel hoort zeker tot mijn favorieten.
Hoe drink jij graag je koffie? Ik met een wolkje melk en een snuif gastronomie! Zoveel weet ik wel zeker sinds ik vorige donderdag de opening mocht meemaken van het ‘Atelier Nespresso’ in Antwerpen.
Een Nespresso-adept was ik al. Maar sinds een paar jaar gaat Nespresso nog een aantal stappen verder: Atelier Nespresso wil een brug slaan tussen koffie en gastronomie.
“Koffie wordt veel te veel verwaarloosd op restaurant. Er is zoveel meer mogelijk dan het obligatie koffietje na de maaltijd”, aldus Filip Claeys, één van de sterrenchefs die meewerkt aan het project.
Gisteren mocht ik de opening bijwonen van een nieuw restaurant in Antwerpen, een pizzeria. Geen typische Italiaanse pizza trouwens, maar eerder geïnspireerd op de creatieve pizza’s die je bijvoorbeeld in Brooklyn, NY of Shoreditch in Londen kan vinden. Maar dan met een Belgisch tintje. Origineel!
Veel volk op de opening gisteren, trouwens! De 5 zaakvoerders van Otomat zijn dan ook niet aan hun proefstuk toe. Ze startten bijvoorbeeld ook al het succesvolle Ellis Gourmet Burger op. Ik heb een paar stukjes pizza kunnen proeven, en wat ik geproefd heb, was écht goed!
Sushi… je moet al lang geen hipster meer voor zijn of naar Tokyo of New York te vliegen voor een portie lekkere rauwe vis met zeewier en rijst. Tegenwoordig telt elke stad wel een aantal sushi-zaken, het is zelfs een geliefd gespreksonderwerp bij sushi-lovers om te discussiëren waar je in je stad de lekkerste kan eten. En uiteraard kan je ook take-out bestellen of te laten leveren. Zalig toch om na een lange dag sushi online te bestellen en een uurtje later een zakje aan de deur geleverd krijgen met jouw favorieten, inclusief potjes opgelegde gember, sojasaus en wasabi.
Een nieuwe traditie werd dit jaar in het leven geroepen. 2 goede vriendinnen en ik verjaren rond dezelfde periode, en in de plaats je hoofd te breken over alweer-een-origineel-cadeautje, gaan we vanaf nu gewoon met z’n drieën lekker uit eten om te vieren. Feestadres #1, editie 2015: Divin By Sepi.
Al enkele maanden geleden deed ik een avondje van Bún, het nieuwe Vietnamese street food restaurant in Antwerpen. Ik heb lang getwijfeld om een blogpost te maken, omdat de foto’s niet erg sprekend zijn, maar nu merk ik dat de foto’s op de website van Bún echt wel mooi zijn, dus ik ga die hier ook gebruiken. Het zou te jammer zijn om dit pareltje geen aandacht te geven.
Aan een reservatie geraken voor The Jane, het is blijkbaar niet van de poes. Een dag voordat de eerste reservaties begonnen, hadden enkele culinaire vrienden aangekondigd op Facebook dat je vanaf 10u de volgende dag kon reserveren. Op goed geluk surfte ik naar de site, en het was zo gepiept, zomaar vanuit Italië, iets wat in België blijkbaar niet zo voor de hand liggend was. Et voilà, iets om naar uit te kijken tijdens mijn twee weekjes in België!
Het gezelschap van de dag is mijn beste maatje Sofie die wat mommy-time skipt om voor de eerste keer echt gastronomisch op restaurant te gaan. Goed op tijd zijn we daar, in het gezelschap van al een heleboel andere popelende vrouwen (opvallend toch), die zich ook goed opgetut hebben voor de gelegenheid (en voor Sergio en Nick, zonder twijfel!).
Deze keer was een vriendin van mij er snel bij, en wisten we een tafeltje te reserveren in het ondertussen volledig volgeboekte (hoewel, er is nog hoop, zie onderaan) ‘117 by Wout Bru’, die voor 117 dagen ‘up-popt’ in Antwerpen. Het spaart je een 15 uur durende rit uit naar zijn andere restaurant ‘Maison Bru’ in de Provence.
