De 10de editie van Culinaria, waarbij ik zelf ook al meerdere jaren trouwe bezoekster was. Voor foodie friend @marienanne en gezelschap van de avond is het haar eerste keer. Zij zorgt voor het verslag!
Voor mij blijft Culinaria het culinaire festival der culinaire festivals. Het moet het eerste zijn dat ik ooit bezocht, dus het blijft altijd een beetje het ijkpunt. Ik heb er enkele jaren geleden ook actief aan meegewerkt, toen ik mee hun website en social media beheerde. Je begrijpt het, het ligt me nauw aan het hart.
Culinaria? Dat was al even geleden… Het culinair festival ligt me wel nauw aan het hart. Goede herinneringen, heerlijke avonden. Maar het concept had misschien wel een beetje zijn hoogtepunt bereikt (hoeveel culinaire festivals zijn er ondertussen niet?), en wat doen ze dan bij Culinaria? Het concept helemaal omgooien!
Dit jaar had ik de gigantische chance dat ik de social media en wat blogposts mocht verzorgen voor hét culinaire festival bij uitstek Culinaria. Culinaria was dit jaar zelfs zo’n succes, dat er ook nog eens een tour aan gebreid werd, met nu als laatste stop: De Nocturnes van de Zavel. Een mooie afsluiter, van een fantastisch Culinaria-jaar, en daar mocht ik ook bijzijn!
Ik schreef al een artikel voor de blog van Culinaria, maar geef het hier ook nog graag eens mee!
Enkele blogposts geleden deed ik het programma voor Culinaria uit de doeken, en deed ik ook eens zot: ik geef zowaar 2 tickets weg voor vrijdagavond 31 mei!
Ante-PS: Voor de give-away, scroll naar onder
Al twee jaar op rij ging ik met plezier op bezoek bij Culinaria²: kleine gerechtjes van topchefs proeven in het prachtige kader van Tour&Taxis. Ik proefde er al enkele zotte dingen, zoals twee jaar geleden een glaasje met een afdekkend bordje: in het glaasje zat zalm en rook, zodat de zalm à la minute gerookt werd, zalig!