Tag

Japan

Browsing

Via mede Asian-foodlover & vriendin Leila ontdekte ik dat er een grote Japanse community in Düsseldorf is, en dus ook heel veel goede Japanse restaurants, winkels, cafétjes, ramenshops,… noem maar op! In mijn ‘Japans jaar’ mocht een tripje naar Düsseldorf dus ook niet ontbreken. Het is ook nog eens het jaar dat ik 40 werd, dus bestie Sofie (die ook 40 werd) en ik maakten er een ‘Fab Forty tripje’ van!

Ik daag mezelf al graag eens uit voor een (kook)projectje. Voor 2023 heb ik me voorgenomen om meer over de Japanse (eet)cultuur te leren. Boeken lezen en docu’s kijken over Japan (alvast een leuk boekje als aanrader: Japan in 100 kleine stukjes van Paulien Cornelisse), Japans leren (op een zeer traag tempo, maar ik vind het wel leuk, met Duolingo) en uiteraard veel koken!