In de blogpost over weekmenuën kan je lezen hoe ik spinazie-boekweitpannenkoeken maakte voor de eerste verjaardag van mijn zoontje Timo. Lekker knalgroene hartige (en ook nog gezonde) pannenkoeken die hij met gemak met zijn handjes kon opeten. Wij vulden ze op met versgemaakte kruidenkaas (een leftover van zijn verjaardagsfeestje), salademix, gerookte zalm en avocado. Maar je kan uiteraard ook je eigen toppings kiezen.
Hierbij nog een leuk feestelijk recept: gegrilde camembert met broodbolletjes. Het idee vond ik hier, maar ik zocht wel naar een eenvoudig broodbolletjes-recept, zodat…
Ik maakte dit recept uit het boek Ilse Kookt. Daar lees je alles over hier. Ikzelf nam maar de helft van de ingrediënten, dat…
Een snel en eenvoudig recept uit het nieuwe kookboek van De Superette: Monkeybread. Het is een dessertje dat je maakt met restjes croissantdeeg. Ik speelde…
Uit het 2de kookboek van Rens Kroes: Powerfood, van Friesland naar New York
Iets waar ik elk jaar erg naar uitkijk is de paasbrunch. De ultieme lazy sunday met veel eten, lekkere primeurs, bubbels, Dé Ronde en…
Vandaag is het werelddag van het ei! Ei dat moet nu wel eens het wEIdversprEidste voedingsmiddel ter wereld zijn.
Ik heb er al een tijdje zin in, in die dikke Amerikaanse pannenkoekjes met bosbessen in. En aangezien er hier in België geen IHOP…
Spaanse tortilla is een heel eenvoudig maar wel echt lekker gerecht! Ik had het al een paar keer geprobeerd, maar het was nog nooit…