Ondertussen een mooie traditie: jaarlijks maak ik een verjaardagstaart voor mijn zoon Timo. Dat is dit jaar niet anders, al ben ik niet superambitieus geweest. Mijn mama nam namelijk de taart voor zijn verjaardagsfeestje voor haar rekening. Wij waren nog maar net terug van onze vakantie in Spanje, en zij zag het wel zitten om de taart te maken. Timo werd acht dit jaar, en dus maakte ze twee tulband-biscuits en zette die aan mekaar, zodat je het getal 8 hebt, ingenieus toch? Die werden dan versierd met slagroom en vers fruit, mijn mama haar specialiteit! Voor mijn achtste verjaardag deed ze dat ook ooit, en ik ben dat nooit vergeten (core memory 🥰).
Gisteren vierden we de 5de verjaardag van mijn zoontje Timo. Naar jaarlijkse traditie bak ik dan ook een taart. ’t Is te zeggen, voor elk levensjaar bakte ik een taart, normaal gezien hadden we nu aan vijf stuks moeten komen. Maar in een jaar als dit, is 5 taarten bakken natuurlijk niet echt aan de orde. Het alternatief waren cupcakes die we op verschillende plekken konden gaan uitdelen. Hij is ook momenteel helemaal ‘into’ de ruimte, dus dat zou het thema worden voor zijn ‘verjaardagstaart’!
Mijn zoontje Timo werd 3 jaar deze week. Traditiegetrouw geven we dan een feestje en bak ik taarten. Ik probeer altijd originele exemplaren te maken. Het eerste jaar was het een jungletaart, het tweede jaar 2 berentaarten. Dit jaar ontbrak me wat inspiratie, ik kon ook geen knopen doorhakken voor een thema. Meneertje is nogal zot van Paw Patrol, ik hou niet zo van het commerciële gedoe, laat staan zo van die taarten vol suikerpasta. Dus ik hield het op een eenvoudige ‘naked’ chocoladebiscuit, gevuld met aardbeien en slagroom, afgewerkt met veel fruit, wat snoepgoed en allé dan, 1 figuurtje van Paw Patrol.