Sushi… je moet al lang geen hipster meer voor zijn of naar Tokyo of New York te vliegen voor een portie lekkere rauwe vis met zeewier en rijst. Tegenwoordig telt elke stad wel een aantal sushi-zaken, het is zelfs een geliefd gespreksonderwerp bij sushi-lovers om te discussiëren waar je in je stad de lekkerste kan eten. En uiteraard kan je ook take-out bestellen of te laten leveren. Zalig toch om na een lange dag sushi online te bestellen en een uurtje later een zakje aan de deur geleverd krijgen met jouw favorieten, inclusief potjes opgelegde gember, sojasaus en wasabi.
Een sushiworkshop volgen? Dat was eens hoogdringend nodig voor mij. Ik heb er thuis al wel eens wat gerold, maar ik denk dat een traditionele sushi-master Caroline-san met zijn vlijmscherp mes een kopje kleiner zou maken bij het aanschouwen van mijn “rolletjes”.
Ik had het idee al langer gespot, en toen Photo-copy Ann het dit weekend maakte voor VTM Koken, én ik weer eens op zoek was naar een veggie-gerecht, moest ik de luie sushi ook eens uitproberen! Je neemt alle ingrediënten voor sushi (zonder vis deze keer dus), presenteert alles op een schoteltje, en geeft er kommetjes rijst bij.
Ik heb mijn finaal oordeel nog niet geveld over Tupperware. Aan de ene kant maken ze praktisch materiaal met levenslange garantie, aan de andere kant heb ik het niet zo met hun opdringerige ‘verkoopstechnieken’