Wat ook al lang op mijn verlanglijstje stond, is om hier in Azië eens in een heel goed restaurant te gaan eten. Niet dat ik tot hiertoe al klachten heb gehad: we hebben al de lekkerste dingen gegeten aan kleine kraampjes, vanop een plastieken krukje 5 cm boven de grond. Maar echt ’fine dining’, dat was er nog niet van gekomen.
Wat waren wij blij dat we in Singapore waren! We keken echt uit naar een moderne, luxueuze stad (ik toch zeker!), en we hadden dan nog eens het enorme geluk dat we mochten logeren in het appartement van één van onze gasten in Italië, die halftijds in Singapore werkt. Hij was er dus helaas zelf niet, maar we mochten wel vrij gebruikmaken van de fantastische faciliteiten, en met stip op 1: de keuken! Wat heb ik dat gemist zeg, nog eens zelf kunnen koken. Frederic was ook zeer tevreden met het 50 meter zwembad dat bij het appartementcomplex hoorde.
We hadden een vijftal dagen in Singapore, en we hebben er echt van genoten! Ik vond het echt een geweldige stad: superproper en groen, hypermodern maar er zijn ook nog oude mooie gebouwen bewaard, zo veel te zien en een erg leuke vibe. En voor wie van shoppen houdt: onder Singapore bevindt zich, naast een uitgebreid metronetwerk ook als het ware een hele stad met shoppingcentra, bizar!