Het is alweer even geleden dat ik nog eens bij J.E.F. langsging (wereldreizen enzo weetjewel), maar ik ben fan van de keuken, het concept, de mensen erachter. En als er dan een berichtje binnenloopt dat Jason samen met broer Michael een Thais kookboek gemaakt heeft, dan maakt ‘dedees’ een vreugdecirkeltje op haar bureaustoel. Van alle liefdes voor alle keukens is die van mij het grootst voor de Thaise.
Voor ik het hier in België even voor bekeken hou, moest er natuurlijk ook nog eens op uitgegaan worden met de D’honts, mijn Bourgondische heimat. Voor een adres komen ze dan bij mij aankloppen, en dan pik ik er graag een favoriet van het jaar: en daar hoort J.E.F. ongetwijfeld bij!