Sinds dat ik 14 jaar was, kon je mij elke zomer wel vinden op een aantal festivals. Baggy pants, pintje in de hand, crowdsurfen… Rock & roll! Sinds de laatste jaren is dat wel veranderd. Mijn interesse is blijkbaar toch flink verschoven naar een ander soort festival. Hoewel, de chefs van vandaag mag je gerust ook rocksterren noemen!
Vandaag was het de grootse voorstelling van de 10de editie van Antwerpen Proeft. Ik zeg groots, want het culinair festival is niet meer wat het was, toen het anno 2006 nog een klein culinair ‘evenementje’ was op de Groenplaats.