In de foodiewereld gaat het al lang niet meer om eten alleen. Drinks zijn hot. In restaurants is er ook steeds vaker de mogelijkheid om te kiezen voor aangepaste bieren, – sapjes, alcoholvrije opties… Ik kan het alleen maar aanmoedigen. En niet dat ik iets tegen wijn heb, integendeel. Veranderen van spijs doet eten. Of drinken in dit geval dus.