De tijd van de vele persreizen lijkt een mooie, langvervlogen herinnering, maar toch komt er soms nog eens een mooie opportuniteit op mijn pad. Ik kreeg een fijne uitnodiging van ‘Open 2 Europe’, een persbureau dat het Frans toerisme promoot, om de regio van Sarthe te komen ontdekken. Met name de stad Le Mans, uiteraard wereldberoemd om de bekende 24-urenrace. Maar de stad heeft nog zoveel meer te bieden, zeker ook op culinair vlak, dat kan ik nu wel beamen!