Dat ze bij Graham’s goede smaak hebben, dat heb ik al eerder mogen ondervinden. Ik werd ooit uitgenodigd voor een portolunch bij Hertog Jan. Zo memorabel! Ondertussen zijn we enkele jaren verder, en Graham’s trekt nog steeds de kaart van de gastronomie om mensen de complexiteit en veelzijdigheid van porto te leren kennen. Want neen, porto is niet enkel geschikt als het aperitiefke voor de bomma!