Breakfast club - 3 van 6

Uitgetest: The Breakfast Club

Wie de Vlaamse foodbloggers een beetje volgt, had het vast al zien passeren: Smartmat heeft nu ook ontbijtpakketen gelanceerd! Ik watertandde in ieder geval mee als ik heerlijke ontbijtjes zag passeren bij o.a. Swonderful, eat.Warm & Tales from the Crib. Erg blij was ik dan ook dat vorige week maandag er een ontbijtpakket bij mij op de stoep verscheen.

Voor wie Smartmat niet kent, ik testte hun dinerpakket al eens eerder uit. Of kort samengevat: je krijgt op maandagavond een uitgebreid boodschappenpakket bij je thuis geleverd, met ingrediënten en recepten voor vier maaltijden kook- en eetplezier (er zijn verschillende soorten pakketten: voor 2 of 4 pers, veggie, voor x maaltijden, enz… Check it!). En nu komt Smartmat dus met The Breakfast Club op de proppen: een ontbijtpakket voor 2 of 4 personen voor vier energieke ochtenden! Opvallend is ook dat The Breakfast Club zijn eigen catchy huisstijl heeft gekregen, met een eigen website met o.a. ook blog met ontbijtrecepten. Mooi gedaan! Breakfast club - 1 van 6
Dus daar stond mijn pakket dan, vorige week maandagavond, netjes op tijd geleverd. Ik had op voorhand een mailtje gekregen met het geschatte leveringsuur. De ‘unboxing’ van alle ingrediënten is wat mij betreft even exciting als bij pakweg een nieuwe MacBook Air: feels like Christmas. Ik verschoot ook van de grootte van het pakket: een grote doos vol voor 4 ontbijtjes voor 2 personen. Ik kreeg er ook een nieuw broodmes bij (krijg jij ook bij een eerste bestelling), en een foldertje met 4 receptfiches, gedrukt in kleur op schoon karton, dus zeker om te bewaren! Breakfast club - 2 van 6
En de volgende ochtend kon ik dus aan het betere ontbijtwerk beginnen, een betere stimulans om uit je bed te geraken is er niet, me dunkt. Het eerste recept was er één met het verse brood dat in het pakket zit. Uiteraard ging ik eerst voor dat, omdat ik het brood zo vers mogelijk wilde proeven: boterham met ricotta, radijsjes en basilicum. Een oerdegelijke klassieker, maar het zou niet in mij opgekomen zijn om dat als ontbijt te eten, zeker niet met basilicum. Maar lekker brood (waar het nieuwe mes als boter doorsneed), lekker met de ricotta (ipv bijv. platte kaas) en dus verrassend met de kruiden! In het pakket zat een volledig potje basilicum en bieslook, die het trouwens nu voortreffelijk doen op het balkon, dat kan ik niet zeggen van zogezegde supermarktbiokruiden.
Breakfast club - 3 van 6
Op ochtend #2 heb ik net wat minder tijd, en opteer ik voor de yoghurt met huisgemaakte granola (huisgemaakt door Smartmat he) en bosbessenconfituur met kaneel. Het was een spannende smaaktest, want ik vind dat ik zelf ook killer granola maak. Oef, mijn granola is nog steeds een tikkeltje beter, maar deze granola komt verdomd dicht in de buurt! Ook de toevoeging van de confituur, ipv honing of suiker, is een leuk idee. Breakfast club - 4 van 6
Ontbijt nummer 3 is toast (slim, want dat brood is natuurlijk niet meer kraakvers) met ricotta, vijgen en basilicum. Daar doe je wat peper, zout en goede olijfolie bij, en ook wat honing en citroenzeste. De combinatie van het zoete met zout en lekkere olijfolie is echt top voor ricotta. Breakfast club - 5 van 6
Het laatste ontbijt is havermoutpap met peer, vijgen en kardemom. Je krijgt een zakje havermout dat net groot genoeg is voor 2 porties, allemaal bio-eco natuurlijk, maar deze pap kan me niet zo bekoren. Ik maak vaak zelf havermoutpap met instant havermout van Quaker, en die vormt een veel beter ‘papje’, dat komt omdat dat gebroken havermout korrels zijn, en dus sneller oplossen. In het recept staat ook om de havermout op te lossen in water, maar ik heb toch liever melk. Verder is het een topcombo hoor, met die peer en kardemom. Breakfast club - 6 van 6
Conclusie: een weekje ontbijten met The Breakfast Club is zalig. Ik zei het al eerder, een betere stimulans om uit je warm nest te komen is er niet. De producten zijn top, overvloedig (je houdt nog heel wat over voor achteraf: nog veel granola, confituur, verse kruiden… Met wat creativiteit kom je de week wel rond!). Het is niet spotgoedkoop (42 euro per week voor 2 pers), maar je krijgt er heel wat voor in de plaats. Ook heel leuk bijv. om cadeau te geven (moeder- of vaderdagideetje?). Er zijn momenteel 3 ontbijtpakketten, die per week alterneren, en je kan ook een wekelijks abonnement nemen. Ontbijten als een koning noemen ze dat dan!

Gerelateerde Artikels:

Getest: Smartmat
Uitgetest: SodaStream Sparkling Gourmet Cups
Smartmat Friends' Dinner bij Roomin Antwerp

1 Reactie

  1. ik wil nog eens een doos! ik trakteer gewoon mezelf 😉

Plaats een reactie