All posts tagged VTM Koken

Hopscheuten en hobbykoks

Dinsdag 2 april stond de aflevering van De Beste Hobbykok van Vlaanderen in teken van hop & hopscheuten. Online bij VTM Koken proberen we in de zijlijn van de aflevering ook altijd een aantal reportages te maken die dieper ingaan op het product, de streek, enz… Over hop en dan vooral de scheuten weet ik nog maar bitter weinig, en daarom moest er op onderzoek getrokken worden naar het verre Poperinge, de bakermat van de hop en ondergrondse uitschieters. Lees de volledige post >>

Kabeljauw met pistousaus

Oh, wat hou ik van doodsimpele recepten die er superingewikkeld en moeilijk uitzien. Gemakkelijk scoren bij je gezelschap heet dat. En wat er goed uitziet, dat smaakt ook altijd beter hé. Lees de volledige post >>

Tarte tatin van witloof

Sinds ik een Le Creuset tarte tatin vorm kocht in de Le Creuset Outlet in Roermond (iets van €50), is geen enkele tatin mislukt! Steeds mooie gekaramelliseerde appeltjes, zalige een tikkeltje zoute boter, … hmm! Tarte tatin is echt mijn all time favorite dessertje, het mag geweten zijn! Lees de volledige post >>

Uitgetest: De Special T theemachine

 

Met mijn werk kom ik zoal eens op plaatsen, bijvoorbeeld de voorstelling van de Special T, een theemachine naar analogie met de koffiezettende Senseo’s en Nespresso’s van deze wereld. Lees de volledige post >>

Schotland

Met mijn job kom je zo wel eens in een Schots kasteel terecht!

Kookboek Pure C

Met die job van mij, soms kom ik toch op de meest fantastische foodie-plaatsen. Vorige week donderdag bijvoorbeeld, met de lancering van het nieuwe kookboek Pure C van Sergio Herman & Syrco Bakker.

Lees de volledige post >>