All posts tagged pasta

Spaghetti peperonata met makreelballetjes

Vandaag 17 oktober is het Werelddag tegen Armoede. Ik besef dat ik daar zelf heel weinig over weet en vooral ook: heel vaak kan eten wat mijn hartje belieft. Ik ga vaak op restaurant en krijg veel lekkers aangeboden. Count your blessings, en dat doe ik. Lees de volledige post >>

Bourgondische mac & cheese

Onlangs kreeg ik de erg leuke opportuniteit van Soubry, da’s de Belgische pastafabrikant, om een citytripje te doen om inspiratie op te doen om een nieuw pastagerecht te creëeren. Geweldig toch he? De bestemming werd Reims, op 3 uurtjes rijden vanuit Antwerpen en in het hart van de Bourgogne. En uiteraard ook dé stad van de Champagne. Ik spendeerde er met mijn man 2 heerlijke zonnige dagen in september. Er werd uiteraard Bourgondisch geleefd en heel wat inspiratie opgedaan. Ik schrijf ook nog een blog over de culinaire geneugten van Reims, maar eerst dus het pastagerecht!

Lees de volledige post >>

Oproep: lekkere ‘Bolognaise’-saus

Ik schaam mij er een beetje voor om het te moeten vragen, maar ik heb eigenlijk nog altijd geen goed recept gevonden voor een lekkere eenvoudige ‘Bolognaise’ saus. Lees de volledige post >>