All posts tagged Parmaham

Peppe X Parma

Vorig jaar werd ik uitgenodigd voor een perslunch bij Graanmarkt 13 door ‘Consortio di Parma’, de mensen achter de zalige Parmaham. En het blijkt een jaarlijkse traditie te worden, want dit keer viel de uitnodiging in de bus voor een lunch bij La Botte in Genk, van de bekende Njam-chef Peppe Giacomazza. Vorig jaar, tijdens het event rond 5 jaar Njam! at ik een fantastische pasta met truffel ven Peppe. Sowieso de winnaar van de avond toen, en zo werd La Botte naar boven op mijn ellenlange restoverlanglijstje gekatapulteerd. In Genk geraak ik ook niet rap, maar voor een lunch met de combinatie Peppe en Parmaham maak ik mij zeer graag vrij!

Lees de volledige post >>

Parmaham en Graanmarkt 13: het universum van Seppe Nobels

Graanmarkt 13 stond al lange tijd op mijn ‘to visit’ restaurantlijstje. Ik ging er ooit al eens eten, maar dat was al een hele tijd geleden. Toen het PR-bureau van Parmaham me een save-the-date stuurde voor een lunch bij GM13 was de datum dan ook met stip geblokkeerd in mijn agenda. Lees de volledige post >>