All posts tagged Indonesische keuken

Rendang met atjar tampoer en home made naanbroodjes

Wat ik vind dat ik te weinig doe –ook al is het wat ik het allerliefste doe- is uitgebreid koken. Eens een namiddag voor mezelf nemen en echt in de keuken duiken. Op weekdagen mag het snel en eenvoudig zijn (maar altijd lekker), maar als ik er echt tijd voor heb, dan sloof ik me al eens graag uit, en dan moet ook alles from scratch gemaakt worden. Even de afwas achteraf buiten beschouwing gelaten, is dit pure ontspanning voor mij. Lees de volledige post >>

Wok & Roll met Go-Tan

Vorige week was ik uitgenodigd door Go-Tan om een wokworkshop te komen volgen. Ok, ik kan al wel behoorlijk goed koken en wokken, en ik geef vaak zelf kookworkshops, maar toch kan je altijd iets leren, en dat bleek achteraf meer dan waar te zijn, fijn! Lees de volledige post >>

Restaurant Bali

Een jaar geleden vertoefden wij nog op het heerlijke Indonesische eiland Bali. Ja hoor, er wordt hier nog heel vaak nostalgisch teruggedacht aan onze fantastische grote reis doorheen Zuid-Oost Azië. Erg fijn dan ook, dat we uitgenodigd worden om de keuken te gaan proeven van Restaurant Bali in Wommelgem. Want die Balinese keuken hoorde zeker bij onze favorieten op reis.
Lees de volledige post >>