All posts tagged Chalet La Petitta

Het leven zoals het is: koken in een skichalet in Italië

Zo dringend tijd om nog eens een update te plaatsen! Dat het erg druk is, dat is natuurlijk geen verrassing.

Het is me wel wat: ‘s morgens om 7u (of vroeger) opstaan om het ontbijt klaar te maken. De gasten komen meestal om 8u en zijn klaar tegen 9u. Dan beginnen wij met opruimen van het ontbijt, en ook de chalet te kuisen. Dat duurt meestal ook een uurtje of twee. Als er dan tijd is, rusten we even uit, gaan skiën, of gaan we wat boodschappen doen. Tegen 14u in de namiddag schieten we dan terug in gang met de voorbereiding van het avondeten. Met wat geluk is er een uurtje pauze, en om 17u voorzien we een après-ski hapje, en dan om 19u start het driegangendiner.

Lees de volledige post >>

Onze eerste week in Sauze D’Oulx, Italië

Ciao!!!

Een klein weekje vertoef ik ondertussen in Italië, en ik vind het hier so far zalig! Voor heel veel verschillende redenen. Maar het is dan ook een speciale tijd. Wat vrije tijd, prachtig weer en uitzicht, koffietjes sippen aan de toog in de lokale barretjes, skipistes voor onszelf. La dolce vita! Ik ben me er zeer bewust van dat het maar zeer tijdelijk is, voor al de drukte begint, maar ik ben er dus met volle teugen van aan’t genieten. Zaterdag komt onze eerste groep aan: 15 Britten die onze volle aandacht zullen eisen, maar ook dan willen we er uiteraard het beste van maken. Voor hen maar ook voor ons.

IMG_0695 IMG_0726
IMG_0727

Lees de volledige post >>