All posts in Restaurant

oostende-2-13

6x doen in Oostende

Je had het misschien al door, ik ben helemaal verzot op Oostende! Ik heb er de voorbije maand verschillende dagen gespendeerd, en ben er helemaal mijn hartje verloren. Ik werd gevraagd door de toeristische dienst van Oostende om 5 restaurants te recenseren, dat wil zeggen 3 bezoekjes aan de badstad met telkens een lunch en een diner (ok, wie kan rekenen, die merkt ook dat dat niet klopt, die laatste keer ben ik gaan eten bij Bistro Mathilda). Tussen lunch en diner was er dus altijd wat tijd te spenderen in de stad, en ik kan u zeggen, ik heb me niet verveeld, meer zelfs, tijd te kort! Ideaal ook om het verrassingsweekendje voor mijn zus voor te bereiden. Die werd 40 en Oostende werd het decor om dat uitgebreid te vieren. Ondertussen heb ik een waslijst aan things to do in Oostende! Lees de volledige post >>

garnaalkroketten

7 eetadresjes in Oostende, telkens anders

De toeristische dienst van Oostende organiseerde vorig en dit jaar een ‘kwaliteitstraject’ voor restaurants. Oostendse restaurants konden zich kandidaat stellen en er zouden dan een aantal experts (o.a. Joachim Boudens van Hertog Jan) en ook “mystery teams” de restaurants beoordelen op het interieur, de wijnkaart, de sfeer, de bediening en het eten uiteraard. Kregen de restaurants een positief rapport, dan krijgen ze een ‘dedicated pagina’ op de website visitoostende.be en heel wat extra media-aandacht. Fijn toch dat Oostende zo’n initiatief onderneemt? Lees de volledige post >>

bistro-mathilda-8

À l’Ostendaise: Bistro Mathilda

De voorbije maand vertoefde ik een aantal keren in Oostende. Enerzijds om een aantal resto-recensies te doen, anderzijds omdat ik een ‘Fab 40’ weekendje gepland had voor mijn zus in Oostende. Tijdens dat weekend moest er uiteraard ook lekker gegeten worden.

Lees de volledige post >>

jinza-12

Jinza

Weet je nog dat ik zo’n fan was van Bar Chine? Die fijne Aziatische (tapas)bar op de Draakplaats, met heerlijke cocktails, een happy hour en de legendarische kimchidog. Echt een topconcept, maar blijkbaar toch niet zo financieel interessant voor de eigenaars. Jammer! Maar ondernemend dat ze zijn, gingen Szelim & team op zoek naar een nieuw concept. Lees de volledige post >>

maxime-colin-11

Maxime Colin in Kraainem

Een goed anderhalf jaar geleden werd ik uitgenodigd om het nieuwe fondueconcept in d’Oude Pastorie in Kraainem te komen ontdekken. Mijn lief was toen wild enthousiast: hij is verzot op fondue én het was zijn verjaardag. Ik herinner me vooral een gezellige en fijne middag op een prachtige locatie.

Lees de volledige post >>

la-botte-parma-2

Peppe X Parma

Vorig jaar werd ik uitgenodigd voor een perslunch bij Graanmarkt 13 door ‘Consortio di Parma’, de mensen achter de zalige Parmaham. En het blijkt een jaarlijkse traditie te worden, want dit keer viel de uitnodiging in de bus voor een lunch bij La Botte in Genk, van de bekende Njam-chef Peppe Giacomazza. Vorig jaar, tijdens het event rond 5 jaar Njam! at ik een fantastische pasta met truffel ven Peppe. Sowieso de winnaar van de avond toen, en zo werd La Botte naar boven op mijn ellenlange restoverlanglijstje gekatapulteerd. In Genk geraak ik ook niet rap, maar voor een lunch met de combinatie Peppe en Parmaham maak ik mij zeer graag vrij!

Lees de volledige post >>

duroc-dolives-rouge-tim-boury-2

Duroc d’Olives Rouge X Tim Boury

Duroc d’Olives, je hebt er ongetwijfeld al eens van gehoord! Het is een Belgisch varkensras, ontwikkeld? uitgevonden? fin, gekweekt door varkenshouders Bart Mouton en Filip Van Laere. Een aantal jaar geleden was vooral de trend dat alles zo goedkoop mogelijk moest zijn, vaak ten koste van de kwaliteit (én de levenskwaliteit van de diertjes, zoals onlangs nog maar weer eens pijnlijk duidelijk werd…).

Lees de volledige post >>

sail-anchor-cover

Sail & Anchor Antwerpen

Soms hoor je het overal gonzen dat je ergens heen moet gaan. Anne en ik besloten om ons ‘17de van de maand’ projectje weer op te pikken (zij het niet op een vaste dag) en de eerste passage móest bij Sail & Anchor zijn. Lees de volledige post >>

in-mortsel-4

De lekkerste adresjes in Mortsel

Mortsel, velen kennen het als het doorgangsstadje richting Lier of Antwerpen, waar je op elk uur van de dag in de file kan belanden. Volgende keer dat je er passeert kan je misschien de auto eens aan de kant zetten, en één van de fijne horeca-adresjes die de stad rijk is, ontdekken. Lees de volledige post >>

antwerpen-proeft-2017-3

Antwerpen Proeft 2017: De nieuwigheden

Sinds dat ik 14 jaar was, kon je mij elke zomer wel vinden op een aantal festivals. Baggy pants, pintje in de hand, crowdsurfen… Rock & roll! Sinds de laatste jaren is dat wel veranderd. Mijn interesse is blijkbaar toch flink verschoven naar een ander soort festival. Hoewel, de chefs van vandaag mag je gerust ook rocksterren noemen! Lees de volledige post >>

Meer Posts