All posts in Restaurant

#coronatimes Take away in Antwerpen – Fine Dining

Die persconferentie vrijdag over de versoepeling van de Corona-maatregelen kwam hard aan he? Mijn hart bloedt echt voor de anders zo hardwerkende horeca-collega’s. Minstens nog gesloten tot 8 juni… 😭

Maar flexibel en creatief als de sector is, zijn er al een heleboel helden, die zelf initiatief genomen hebben om hun heerlijke gerechten bij ons thuis (vaak letterlijk) te brengen. De Easter Box van L’Epicerie Du Cirque, The Jane & Bún was echt fenomenaal goed. Echt een memorabele dag in ons kot, ééntje die we niet snel gaan vergeten… Dat kan Corona (of de regering) ons al niet meer afpakken, zegt! Lees de volledige post >>

De virtuele kaastafel voor 50 jaar Van Tricht

Het legendarische Antwerpse kaasparadijs Van Tricht bestaat dit jaar zowaar 50 jaar! Het had een heerlijk cheesy feestje moeten worden, maar daar besliste het coronavirus anders over… Weer een event dat ik met veel tegenzin uit mijn agenda schrapte, tot de lieve Mireille van Mediatexture met een zalige verrassing voor mijn deur stond: een mooi kaasplankje van vader & zoon Van Tricht met hun eigen favoriete kaasjes!
Lees de volledige post >>

Gegrilde paardensteak met pastinaakfrietjes en sla

Gegrilde paardensteak met pastinaakfrietjes en sla

Een nieuw jaar (mijn beste wensen trouwens), een nieuwe samenwerking! Ik werd door Beenhouwerij Renmans gevraagd om aan de slag te gaan met hun producten. Een eerste thema: een lichte januari. Met graagte, want het mag wel even! Lees de volledige post >>

6 kookboeken die onder de kerstboom horen

Wie mij kent, weet dat ik een echte kookboekenverzamelaar ben. Ik schrijf zelf wekelijks meer dan tien recepten (o.a. voor 15gram), dus ja, de inspiratie moet van ergens komen. Niet dat ik recepten klakkeloos overneem, maar door kookboeken bladeren geeft ideeën (en honger!). De laatste maanden is de collectie aan sneltempo verder aangevuld, want er zijn weer heel wat prachtboeken verschenen. Meer zelfs, het zijn allemaal kookboeken van mensen, of zeg maar #girlbosses, waar ik naar opkijk, mee samenwerk en/of een goede vriendschapsverhouding mee heb. Dat zorgt voor dit heerlijk eindejaarslijstje vol ideale culinaire cadeautjes voor foodies!
Lees de volledige post >>

Shakshuka bij Oshel food bar

Hongerke in Tel Aviv

About time dat ik over Tel Aviv schrijf! Eind september trok ik er voor 4 dagen heen met mijn foodie friends Anniek/Tafelklap en Koen/Teveelkookboeken, je misschien wel bekend van ons vorige gulzige avontuur #hongerkeinldn. Een jaar later is het tijd voor een nieuwe editie vol met #hongerkeinTLV-tips!
Lees de volledige post >>

Boury x Brussels Airlines

Brussels Airlines x Boury

Ik werd ooit bij de lancering van het concept ‘Boutique Hotel in de lucht’ uitgenodigd. Toen mocht ik bij Geert Van Hecke van wijlen De Karmeliet gaan proeven wat hij op het menu zou zetten voor de Businessclass vluchten van Brussels Airlines. Elk jaar kiezen ze bij BA een nieuwe Belgische topchef om het menu te maken, en voor 2020 is dat Tim Boury, van tweesterrenrestaurant Boury in Roeselare. Of ik dat eens wil komen voorproeven? Ik maak mezelf wijs dat ik dat héél goed kan…
Lees de volledige post >>

Lunch bij Bastiano Bonheiden

Hé, dat was alweer even geleden! Een restaurant dat me uitnodigt om hun keuken te komen ontdekken. Vind ik leuk! Bastiano in Bonheiden stond nog niet op mijn culinaire radar. Dus daar gaan we verandering in brengen. Lees de volledige post >>

Okoz Antwerpen

Ik zag het ooit op een programma met Rick Stein geloof ik, die op reis was in Japan. Hij ontdekte er Japans streetfood waar ik zelf nog nooit van had gehoord (het was al enkele jaren geleden hoor): Okonamiyaki. Iets tussen een omelet en een hartige pannenkoek, bomvol groentjes, gebakken op de teppanyaki en afwerkt met een specifiek okonamiyaki sausje. En kijk, in wat voor een zalige wereldstad woon ik, want nu is er ook een okonamiyaki restaurant in Antwerpen: Okoz!

Lees de volledige post >>

Willem Hiele

Een goede jaarlijkse traditie is dat ik met mijn man voor mijn verjaardag eens goed ga eten. Dat doen we uiteraard wel vaker, maar voor de verjaardag mag het een restaurant zijn dat al lang op het verlanglijstje staat, something special,… De slechte gewoonte is dat het er vaak tussenschiet om erover te bloggen. Mijn verjaardag – 1 september voor wie het op zijn verjaardagskalender wil schrijven – valt in een hele drukke periode, en zo zijn er al enkele ‘pareltjes’ die het helaas niet gehaald hebben op de blog. Denk aan Hertog Jan, Pure C,… Jammer! Maar kijk, ik ga het niet laten gebeuren deze keer, want op bezoek gaan bij Willem Hiele was zo bijzonder, dat ik bijna twee maanden later toch nog een poging doe om die speciale dag nog eens te herbeleven…

Lees de volledige post >>

Geef eens ‘t Stad cadeau! Cadeaubon Antwerpen

Het feestseizoen staat weer voor de deur! Los van kookstresskes (dat heb ik zelden ;-)), vind ik het vooral moeilijk om originele cadeau’s te vinden. Ik had er zelf nog niet van gehoord, maar er bestaat zoiets als Cadeaubon Antwerpen! Waarom geef je niet eens een hele stad cadeau? Dat is het uitgangspunt van Cadeaubon Antwerpen.

Lees de volledige post >>

Meer Posts