All posts in UK

Food in de UK

Toen ik terugkwam van mijn roadtrip door de UK (in augustus 2013), stelden sommige mensen mij wel eens de vraag “Oei, was het eten niet slecht daar?”. Een vraag die echt helemaal niet meer op gaat, wist ik al veel langer na mijn vele bezoeken aan Londen en enkele jaren geleden ook aan Bristol: De UK ligt ver vòòr ons als je’t mij vraagt qua culinaire belevenissen, trends en algemene kwaliteit als het over eten gaat. Fin, meestal toch hé.

Lees de volledige post >>

Jamie’s Italian

Ok ja, het is een beetje cliché om helemaal fan te zijn van Jamie Oliver. Erg origineel is het niet. Maar kijk. Hij doet het toch maar steeds opnieuw. Zijn TV-programma’s blijven me boeien, de boeken blijven erbij komen in mijn collectie, en de zelfgemaakte plats die smaken altijd erg goed. En als ik op reis ga naar de UK, dan wil ik natuurlijk ook graag eens (of toegegeven: meerdere keren) passeren in één van zijn restaurants van zijn indrukwekkend culinair imperium.

Lees de volledige post >>

  • tumblr_mpv812hrzJ1qe0430o2_1280
  • tumblr_mpv812hrzJ1qe0430o4_1280
  • tumblr_mpv812hrzJ1qe0430o3_1280
  • tumblr_mpv812hrzJ1qe0430o5_1280
  • tumblr_mpv812hrzJ1qe0430o6_1280
  • tumblr_mpv812hrzJ1qe0430o7_1280
  • tumblr_mpv812hrzJ1qe0430o8_1280
  • tumblr_mpv812hrzJ1qe0430o9_1280
  • tumblr_mpv812hrzJ1qe0430o10_1280
  • tumblr_mpv812hrzJ1qe0430o1_1280

Borough Market

Eén van mijn favoriete plekken op de wereld, zou ik wel durven zeggen! Deze markt heeft het allemaal: producten die je nergens anders vindt, exquise kazen, Britse specialiteiten, betaalbare groenten, prachtige opstellingen, paddenstoelen waar ik nog nooit van gehoord heb, en mensen die écht gepassioneerd zijn voor hun vak. Moest ik kunnen, ik zou hier wekelijks komen winkelen. Een sponsorship misschien, Eurostar ;-)?

Borough Market
Dagelijks open, behalve zondag. Voor de specifieke uren, check de website.
8 Southwarkstreet, London
Metro: London Bridge

Witte vrijdag in Londen met Raymond Blanc

Raymond Blanc, kent u hem? Ik eerlijk gezegd ook niet! De Fransman is een grote bekende in de UK. 2-sterren én TV-chef in Engeland met Frans accent. Razend populair dus. Hij verscheen op TV als jurylid in The Restaurant (MijnRestaurant!), als gast bij Saturday Kitchen, en met zijn eigen programma’s, o.a. The Very Hungry Frenchman. Daarnaast bouwde hij ook een waar restaurant-imperium uit, met zijn tweesterrenrestaurant Le Manoir aux Quat’ Saisons  in Oxford en een keten van bistro’s ‘Brasserie Blanc’, met vestigingen over heel Engeland. Lees de volledige post >>

Schotland

Met mijn job kom je zo wel eens in een Schots kasteel terecht!

Londen for foodies

Een tijdje geleden –met een lang weekend voor de boeg- beslisten mijn liefje en ik dat we eens naar Londen wilden. We hadden al een leuk stekje gevonden om te logeren (tip: www.roomorama.com), en hoe we er geraakten, da’s een ander verhaal. Lees de volledige post >>