All posts in Thailand

aroy-aroy-5

Nieuw kookboek: Aroy Aroy!

Het is alweer even geleden dat ik nog eens bij J.E.F. langsging (wereldreizen enzo weetjewel), maar ik ben fan van de keuken, het concept, de mensen erachter. En als er dan een berichtje binnenloopt dat Jason samen met broer Michael een Thais kookboek gemaakt heeft, dan maakt ‘dedees’ een vreugdecirkeltje op haar bureaustoel. Van alle liefdes voor alle keukens is die van mij het grootst voor de Thaise. Lees de volledige post >>

IMG_1516

Transport in Bangkok


Om van de ene attractie naar de andere te geraken in Bangkok, is vaak al een waar avontuur an sich. Er zijn een heleboel mogelijkheden, waarbij skytrain en metro veruit de snelste manier zijn, maar het net dekt bijlange de grote stad niet. En dan ben je overgeleverd aan de vele taxi’s, tuktuks of motorbike taxi’s. Ze hebben elk zo hun voordelen, maar vooral ook nadelen!
Lees de volledige post >>

Nahm - 01

Nahm in Bangkok (of toch maar een kookworkshop?)

Toen we in Singapore goed uit eten gingen bij Iggy’s, beloofde ik mezelf om in Azië nog een keer naar een fancy restaurant te gaan, maar dan echt Asian style. (Iggy’s was goed, maar vooral Italiaans geïnspireerd, vandaar). En zo geschiedde, en gingen we de laatste dag van onze #199daysofasia eten bij Nahm in Bangkok. Lees de volledige post >>

IMG_4139

Bangkok for the hip & trendy (ahum)

1. Terminal 21 + de cinema
De grote shoppingcentra schieten in Bangkok als paddenstoelen uit de grond. Niet zo veel aan, want wij hebben zo ook ons eigen ‘filiaal van de hel’ ergens in Wijnegem, maar Terminal 21 is toch net ietsje anders: het is opgevat als een luchthaven, waarbij het personeel rondloopt als piloot of airhostess. Op elke verdieping kom je in een andere stad terecht: van Rome naar Parijs, even naar Tokio, dan naar Istanbul, Londen en eten kan je doen in San Francisco en helemaal boven ben je in Hollywood, met uiteraard een bioscoop.

Lees de volledige post >>

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bangkok voor “durvers”

Het bleek een hele lange blogpost over BKK te worden, dus heb ik ‘m maar in drie delen opgedeeld. Hierbij deel 1, voor “durvers”! Lees de volledige post >>

Mae Hong Son - 13

De Mae Hong Son loop

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Hi Bart! Lees de volledige post >>

Mijn culinaire reis naar Thailand, deel 4: Street food

Het 4de en laatste deel van mijn culinair reisverslag vind je alweer op zesta.be!

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Thailand – Deel 3

Op zesta.be staat ondertussen deel 3 van mijn reisverslag van Thailand: zelf aan de slag tijdens de kookworkshop. Met werkelijk toprecepten om zelf rode curry te maken, rode currysoep met kip, gewokte kip met basilicum, tom yam kung en pad thai. Smakelijk – maar dan in Thais 🙂

Mijn culinaire reis naar Thailand, deel 1

Ik ben mijn belofte niet echt nagekomen op reis en ben helemaal niet achter de computer gekropen om jullie live te vertellen over mijn Thaise eetervaringen… Gelukkig zit het nog allemaal vers in het geheugen, en kreeg ik de kans van mijn sympathieke werkgever om erover te vertellen. 4 weken lang lees je dus mijn verslagen op zesta.be. Hopelijk kan het jullie daar ook smaken! Sawasdee kaa!

Mijn culinaire reis naar Thailand, deel 1