All posts in Op reis

Hotel The Dutch in Maastricht

Ik vertelde hier onlangs over een fantastisch culinair weekendje Maastricht. Voor foodie-tips moet je hier zijn. Maar wacht! Ik wil hier graag ook even van het culinaire pad treden, om te vertellen over onze geweldige hotelervaring in Maastricht. Die link naar de foodietips die zal ik onderaan het artikel posten. Lees de volledige post >>

10x proeven van Maastricht

In een eerdere blogpost kon je al lezen hoe ik samen met chef George Taselaar een menu mocht samenstellen voor ‘Maastricht aan Tafel’. Het culinaire festival in de gezellige stad aan de Maas waarbij je binnenkort – van 6 tot 20 augustus 2017 – de beentjes onder tafel kan gaan schuiven bij Maastrichts’ beste bistro’s en restaurants voor de wel heel economische prijs van 25,55 euro per persoon voor een 3-gangenmenu. Lees de volledige post >>

De kaasslag bij Passendale: Expo 85 jaar Kaasmakerij Passendale

Gisteren mocht ik in avant-première de nieuwe tentoonstelling ’85 jaar Kaasmakerij in Passendale’ gaan ontdekken en –wat had je gedacht- voorproeven. Een interactieve rondleiding, inclusief kaasmaak-workshop, in De Oude Kaasmakerij met achteraf een uitgebreide proeverij in de vorm van verfijnde gerechtjes van de hand van tweesterrenchef Franky Vanderhaeghe van Hostellerie St. Nicolas in Elverdinge. Jawadde! Sweet dreams are made of cheese…

Lees de volledige post >>

6x doen in Oostende

Je had het misschien al door, ik ben helemaal verzot op Oostende! Ik heb er de voorbije maand verschillende dagen gespendeerd, en ben er helemaal mijn hartje verloren. Ik werd gevraagd door de toeristische dienst van Oostende om 5 restaurants te recenseren, dat wil zeggen 3 bezoekjes aan de badstad met telkens een lunch en een diner (ok, wie kan rekenen, die merkt ook dat dat niet klopt, die laatste keer ben ik gaan eten bij Bistro Mathilda). Tussen lunch en diner was er dus altijd wat tijd te spenderen in de stad, en ik kan u zeggen, ik heb me niet verveeld, meer zelfs, tijd te kort! Ideaal ook om het verrassingsweekendje voor mijn zus voor te bereiden. Die werd 40 en Oostende werd het decor om dat uitgebreid te vieren. Ondertussen heb ik een waslijst aan things to do in Oostende! Lees de volledige post >>

7 eetadresjes in Oostende, telkens anders

De toeristische dienst van Oostende organiseerde vorig en dit jaar een ‘kwaliteitstraject’ voor restaurants. Oostendse restaurants konden zich kandidaat stellen en er zouden dan een aantal experts (o.a. Joachim Boudens van Hertog Jan) en ook “mystery teams” de restaurants beoordelen op het interieur, de wijnkaart, de sfeer, de bediening en het eten uiteraard. Kregen de restaurants een positief rapport, dan krijgen ze een ‘dedicated pagina’ op de website visitoostende.be en heel wat extra media-aandacht. Fijn toch dat Oostende zo’n initiatief onderneemt? Lees de volledige post >>

À l’Ostendaise: Bistro Mathilda

De voorbije maand vertoefde ik een aantal keren in Oostende. Enerzijds om een aantal resto-recensies te doen, anderzijds omdat ik een ‘Fab 40’ weekendje gepland had voor mijn zus in Oostende. Tijdens dat weekend moest er uiteraard ook lekker gegeten worden.

Lees de volledige post >>

De lekkerste adresjes in Mortsel

Mortsel, velen kennen het als het doorgangsstadje richting Lier of Antwerpen, waar je op elk uur van de dag in de file kan belanden. Volgende keer dat je er passeert kan je misschien de auto eens aan de kant zetten, en één van de fijne horeca-adresjes die de stad rijk is, ontdekken. Lees de volledige post >>

Klein Azië in Antwerpen: vijf favoriete restaurants in Chinatown

Ik kwam allemaal zalige Asian foodfoto’s tegen op Instagram, van @asian_supper_in_antwerp. In Antwerp begot! Ik nam contact op, en bleek dat de sympathieke Leila, een enthousiaste medeliefhebber van de Aziatische keuken, erachter zit. Aangezien zij echt een kenner lijkt te zijn, vroeg ik naar haar favoriete adresjes. Resultaat is een geweldige gastblogpost van haar hand, met haar toppers in de ‘Chinese straat’. Ik ben er al bij een paar geweest, soms durf ik niet goed binnenstappen, niet wetende wat te bestellen en mij totaal belachelijk te maken… Een beetje flauw, ik weet het, maar met deze zalige bucketlist bij de hand, ga ik mij helemaal laten inwijden in de Van Wesenbekestraat. Thx Leila! Lees de volledige post >>

Op skivakantie in St-Luc in Zwitserland

Vorige week gingen we op skivakantie naar St-Luc in Zwitserland. We werden uitgenodigd door mijn man zijn nichtje. Die is samen met een Nederlander wiens familie enkele appartementen heeft in het gezellige dorpje in de Zwitserse bergen. Het is het tweede jaar dat we met het gezinnetje meegaan (mijn man gaat al enkele jaren langer mee eigenlijk), en het is weer enorm bevallen! Lees de volledige post >>

10 weetjes over oesters

The final countdown tot de feestdagen is nu echt wel begonnen! Niet veel tijd meer om ingewikkelde gerechten te gaan uitzoeken en uittesten voor jouw feestmenu. Maar geen paniek, er is een eenvoudige en overheerlijke oplossing! En aangezien je de titel van deze blogpost gelezen hebt, jij slimmerd, weet je dat het oesters zijn. Want niets is zo lekker en zuiver (en feestelijk!) op zichzelf als een lekkere oester! Lees de volledige post >>

Meer Posts